Dưa chuột muối ngon với đinh hương cho mùa đông

Trong công thức đơn giản với hình ảnh từng bước này, tôi sẽ mách bạn và chỉ cho bạn cách làm dưa chuột muối với đinh hương.

Để chuẩn bị 3 kg dưa chuột non, bạn sẽ cần cho mỗi lọ:

• 1-2 ô thì là;
• 2-3 lá lý chua đen;
• 3-4 lá anh đào;
• 1 lá cải ngựa;
• 3- hạt tiêu đen;
• 2 hạt đậu Hà Lan;
• 1-2 tép tỏi;
• 1-2 lá nguyệt quế;
• 3-5 tép.

Đối với 1 lít nước xốt bạn sẽ cần:

• đường 1 muỗng canh;
• muối 3 muỗng canh;
• giấm 9% 3 muỗng canh.

Cách chế biến dưa chuột muối với đinh hương cho mùa đông

Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị chế phẩm theo cách truyền thống: rửa dưa chuột dưới vòi nước. Đó là khuyến khích rằng họ đã được chọn ít nhất 24 giờ trước.

Để dưa chuột trong nước để đạt được độ ẩm trong một giờ.

Trong thời gian này, chuẩn bị lọ và rau thơm. Rửa sạch lọ và triệt sản theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Ở nhà, bạn có thể chỉ cần xông hơi trong 5 phút.

Rửa sạch rau xanh.

Tách lá nho và lá anh đào ra khỏi cành.

Cắt lá cải ngựa thành dải.

Bóc vỏ tỏi và đếm lượng gia vị cần thiết.

Đặt các loại thảo mộc và gia vị vào lọ.

Cắt bỏ phần cuối của dưa chuột.

Xếp dưa chuột thật chặt vào lọ. Bạn nên bắt đầu với những quả dưa chuột lớn hơn và kết thúc bằng những quả nhỏ.

Đổ nước sôi vào lọ dưa chuột ba lần.

Lần đầu tiên - chỉ cần đun sôi nước. Đậy nắp và để trong 10 phút.

Đổ nước trong lọ vào nồi rồi thêm đường và muối. Đổ chất lỏng sôi vào lọ lần thứ hai và đậy nắp lại.

Sau 20 phút, đổ nước muối vào chảo. Đun sôi, đổ giấm vào.

Nhanh chóng đổ đầy lọ và cuộn nắp lại. Để nguội trong 2-3 ngày lộn ngược dưới chăn ấm.

Công thức dễ dàng này sẽ giúp bạn chế biến dưa chuột muối với đinh hương cho mùa đông, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng.