Dưa chuột muối tự làm giống như ở cửa hàng

Trong công thức ảnh của tôi, tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách muối dưa chuột cho mùa đông, giống như ở cửa hàng. Việc chuẩn bị như vậy khá đơn giản - hãy làm theo chính xác các khuyến nghị của tôi và bạn sẽ thành công.

Cách muối dưa chuột như ở cửa hàng

Để chuẩn bị này, tôi lấy dưa chuột nhỏ. Bạn cần càng nhiều càng tốt cho vừa một bình 3 lít.

Bạn cũng cần muối, thì là, đường và nước để chuẩn bị. Để tạo mùi thơm tươi sáng cho chế phẩm, bạn cần có lá nguyệt quế. Tỏi, lá cải ngựa và hạt tiêu đen sẽ thêm gia vị. Và tất nhiên, bạn sẽ cần giấm.

Đầu tiên, rửa dưa chuột và đổ đầy nước trong 3 giờ. Trong thời gian này tôi và tôi khử trùng cái lọ.

Cắt bỏ phần cuối, tôi đặt dưa chuột vào đó. Tôi cũng thêm một vài lá nguyệt quế, tỏi - 5 tép, hạt tiêu đen - 5 miếng, cải ngựa - một lá.

Tôi đổ đầy nước sôi vào lọ dưa chuột và gia vị. Tôi làm việc này một cách cẩn thận và dần dần để kính có thể chịu được áp lực của nước sôi.

Tôi đang đợi nó nguội. Tôi xả nước. Tôi lại đổ nước sôi lên món ngon giòn tương lai - lần thứ hai. Tôi đang chờ đợi sự chuẩn bị cho mùa đông dịu mát trở lại.

Bây giờ tôi đổ nước vào chảo.Tôi thêm đường vào đó - 3/4 cốc, muối - 3 muỗng canh. thìa. Sau khi đun sôi, tắt bếp. Và đổ vào 2,5 muỗng canh. thìa tinh chất giấm 70%.

Tôi đổ nước xốt lên dưa chuột. Tôi đang cuộn lên. Tôi lật nó lại. Tôi đang gói nó lại. Một ngày sau, tôi gửi dưa chua vào hầm để cất vào cửa hàng.

Tôi sử dụng chế phẩm này vào mùa đông để có món salad ngon. Đây là công thức ngâm dưa chuột đơn giản của tôi, giống như ở cửa hàng. Chúng trở nên giòn, cay ngọt và không cần khử trùng. Hãy chắc chắn để thử nó!