Lê ngâm cho mùa đông - một công thức ngâm lê khác thường.

Thể loại: dưa chua

Công thức chế biến lê với giấm đặc biệt này rất dễ thực hiện, mặc dù phải mất hai ngày. Nhưng điều này sẽ không làm mất đi những người yêu thích hương vị nguyên bản thực sự. Hơn nữa, cách chế biến rất đơn giản, hương vị đặc biệt của lê ngâm - chua ngọt - sẽ làm đa dạng thực đơn và gây ngạc nhiên cho các thành viên trong gia đình và khách mời.

Thành phần: Lê, Quế, vỏ chanh, đường, Giấm

Để chuẩn bị hỗn hợp lê với giấm này, bạn cần có:

- 1,2 kg lê nhỏ;

- 1/4 lít nước;

- 400 g đường;

- 500 g dấm;

- 10 g quế;

- vỏ chanh - một.

Cách ngâm lê cho mùa đông

Chúng tôi cắt những quả lê đã rửa sạch, bỏ lõi và đổ đầy nước muối. Để lê ướt như thế này thì lê sẽ không bị thâm đen.

Và chúng ta sẽ làm nước xốt cho quả lê. Để làm điều này, kết hợp tất cả các thành phần được chỉ định trong công thức và đun sôi.

Thêm những quả lê đã vớt ra khỏi nước muối vào nước xốt và nấu.

Khi quả mềm nhũn thì vớt ra khỏi bếp và để nguội, không vớt ra để nguội rồi ngâm đến ngày hôm sau.

Ngày mai chúng ta chỉ cần đặt những quả lê vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.

Lấy lọ có kích thước tối ưu cho gia đình bạn. Nếu bạn có một gia đình lớn, hãy lấy loại ba lít - chúng tôi khử trùng chúng trong 25 phút, nếu nhỏ hơn thì loại lít hoặc thậm chí nửa lít sẽ làm được. Chúng chỉ cần được khử trùng lần lượt trong 20 và 15 phút.

Tất cả. Một sự chuẩn bị khác thường của quả lê với giấm đã sẵn sàng. Cuộn lại và cất đi để bảo quản. Những quả lê nấu tại nhà này không cần phải bảo quản ở nhiệt độ lạnh.Họ sẽ làm tốt trong phòng đựng thức ăn.

Sử dụng lê ngâm làm món khai vị hoặc món tráng miệng khi nướng bánh nướng, làm nhân, làm bánh kếp hoặc khi trí tưởng tượng ẩm thực của bạn chỉ ra.