Mận ngâm - công thức tự làm. Cùng nhau, chúng ta ngâm mận cho mùa đông một cách nhanh chóng và đơn giản.

Thể loại: dưa chua

Bằng cách chuẩn bị một quả mận như vậy, bạn sẽ làm ngạc nhiên tất cả các vị khách và gia đình của mình về sự đa dạng trong cách chế biến mùa đông của bạn. Mận ngâm rất ngon, có mùi thơm dễ chịu của rau thơm và dư vị hơi chua.

Thành phần: sao hồi, hoa cẩm chướng, tiêu, Quế, đường, mận, Giấm

Việc chuẩn bị cho mùa đông này sẽ cần có mận chưa chín.

Để ướp trên 1000 ml. nước: đường cát – 0,3 kg, quế – 4 g. đinh hương – 4 g., hoa hồi – 4 g; hạt tiêu – 4 gr., tinh chất giấm 80% – 8 gr.

Cách ngâm mận cho mùa đông.

Mận

Đầu tiên bạn cần phân loại, loại bỏ những quả hư, rửa sạch nhiều lần bằng nước rồi cho vào lọ.

Chúng tôi tiếp tục ướp mận. Để làm điều này, hãy chuẩn bị nhân: đun sôi nước, làm ngọt, thêm tất cả các loại gia vị. Đun khoảng 5-10 phút, cuối cùng đừng quên thêm giấm.

Khuấy đều mọi thứ và lọc qua một lớp gạc dày. Chia đều các gia vị còn sót lại trên gạc rồi cho vào lọ đựng mận.

Đổ nước ướp chưa nguội vào lọ. Đậy nắp sắt lên trên và đặt lọ 0,5 lít để khử trùng trong 15 phút, lọ 1 lít trong 20 phút. Dùng chìa khóa cuộn lại và bọc lại cho đến khi nguội để khử trùng tốt hơn.

Lọ nên được bảo quản ở tầng hầm hoặc hầm ở nhiệt độ không cao hơn 18 độ.

Những quả mận ngâm này rất thích hợp làm món ăn kèm với thịt, cá và gia cầm.Bạn đã thử làm một chế phẩm như vậy từ mận chưa? Chia sẻ ấn tượng của bạn về công thức trong phần đánh giá.

Mận ngâm - công thức tự làm. Cùng nhau, chúng ta ngâm mận cho mùa đông một cách nhanh chóng và đơn giản.

Cách ngâm mận cho mùa đông.

Thể loại

Lối vào gần đây