Mứt quýt có vỏ - cách làm mứt từ quýt nguyên quả, công thức đơn giản.

Thể loại: Mứt

Mứt quýt được làm từ trái cây nguyên vỏ sẽ khiến bạn ngạc nhiên và thích thú với hương vị tươi ngon lạ miệng. Hình thức nó cũng vô cùng đẹp mắt, khi chế biến tại nhà bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian đứng bên bếp lửa. Cách chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần dự trữ những quả quýt “đúng chuẩn” là sẽ có được một món mứt lạ, rất thơm và ngon.

Thành phần: Quan thoại, đường

Cách nấu mứt quýt vỏ và cả quả.

Quýt

1 kg quýt lấy 1,5 kg đường; đối với xi-rô bạn sẽ cần 1 lít nước và 1 kg đường (đối với 1 kg trái cây - 1,5 lít xi-rô, sau đó 250 g đường ba lần).

Chọn những quả làm mứt còn xanh, quả nhỏ. Sắp xếp chúng theo kích cỡ, bỏ đi những cái bị nhăn hoặc hư hỏng. Rửa kỹ.

Sau đó dùng nĩa hoặc tăm đâm quýt dọc theo các đoạn.

Ngâm chúng trong nước nóng (85-95°C) trong 15 phút.

Công đoạn tiếp theo là ngâm trái cây trong nước lạnh 24 giờ, sau đó rưới nước đường lên quýt, đun sôi trong 5 phút rồi ngâm lại nhưng trong 12 giờ.

Nấu mứt bằng cách đun sôi trong năm phút và để nguội trong 12 giờ theo ba bước. Mỗi lần trước khi nấu, thêm một phần đường.

Sau khi nguội lần cuối, đổ xi-rô thu được vào một cái bát, đun sôi cho đến khi trong suốt rồi đổ lên những quả quýt đặt trong lọ.

Tiệt trùng lọ nửa lít trong nửa giờ, lọ lít trong 50 phút. Cuộn chúng lại nóng.

Mứt quýt có vỏ

Bạn chắc chắn sẽ làm gia đình và bạn bè ngạc nhiên khi bày lên bàn món mứt quýt màu hổ phách kỳ diệu, có hương vị tuyệt vời, được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai, kết quả của nó sẽ giống như ánh nắng mùa hè rực rỡ.

Mứt quýt có vỏ - cách làm mứt từ quýt nguyên quả, công thức đơn giản.

Cách nấu mứt quýt vỏ và cả quả.

Thể loại

Lối vào gần đây