Dưa chuột muối nhẹ ăn liền, giòn, trong nước lạnh, công thức từng bước

Hãy bắt đầu nấu ăn bằng cách chuẩn bị một chiếc lọ có kích thước yêu cầu. Công thức sẽ được cung cấp cho lọ 1 lít, do đó bạn có thể dễ dàng tính toán lượng sản phẩm cần thiết cho bất kỳ hộp đựng nào phù hợp với mình.

Và như vậy, công thức làm dưa chuột muối nhẹ với nước lạnh:

Rửa dưa chuột thật sạch, cắt bỏ phần đầu (bạn không cần phải cắt chúng, đặc biệt nếu bạn đang vội) và cho vào lọ. Đổ trực tiếp 1 thìa muối vào lọ, cho gia vị lên trên và chỉ cần đổ nước lạnh vào lọ. Đặt một nửa bánh mì đen hoặc lúa mạch đen lên trên. Đậy nắp hoặc đậy bằng gạc hoặc vải. Tôi thích đậy nắp lại hơn, vì cách này, theo tôi, dưa chuột sẽ ngâm nhanh hơn.

Chúng tôi đặt lọ của chúng tôi vào một cái bát hoặc chảo sâu lòng và để nó trong một ngày ở nơi khá ấm áp. Mặc dù, tôi đang nói về điều gì - xét cho cùng, vào mùa hè, tất cả các nơi của chúng tôi đều ấm áp. Nói tóm lại, chúng ta không cho nó vào tủ lạnh.Chúng ta cần những biện pháp phòng ngừa như vậy vì khi quá trình lên men bắt đầu ở dưa chuột muối nhẹ, nước muối lạnh của chúng ta sẽ bắt đầu chảy ra ngoài, và nếu không thì nó sẽ không chảy xa. )))

Và một điều nữa, nếu trong ấm mà nước còn sót lại sau khi uống trà vẫn chưa nguội thì bạn có thể dùng để pha nước muối “lạnh”. Thủ thuật nhỏ này sẽ giúp bạn giảm thời gian ướp muối.

Sau một ngày, bạn có thể nếm thử dưa chuột muối nhẹ nấu nhanh và ướp muối lạnh. Ở trong lọ càng lâu thì chúng càng trở nên mạnh mẽ hơn.

Để làm món dưa chuột muối nhẹ tại nhà của chúng tôi ngon và giòn, bạn cần cho những thứ sau vào lọ dưa chuột 1 lít:

tỏi 1-2 tép;

thì là - một chùm hoa nhỏ có hạt (5 gram);

cải ngựa - 30 gram hoặc một lá cỡ vừa;

hạt tiêu đen - 5 chiếc;

lá nguyệt quế - 2 chiếc;

lá anh đào - 2 chiếc;

lá nho đen - 2 chiếc;

muối - 1 muỗng canh (chất đống);

nước - càng nhiều càng tốt.

Nếu bạn không có lá anh đào và lá nho cũng không thành vấn đề, bạn có thể làm mà không cần chúng. Vậy thôi, chúc bạn ngon miệng!