Dưa chuột muối nhẹ không có giấm, nhưng với táo - một công thức khác thường cho dưa chuột muối nhẹ.

Dưa chuột muối nhẹ không có giấm, nhưng có táo

Hãy thử làm một công thức khác thường cho món dưa chuột muối nhẹ mà không cần giấm. Táo sẽ tạo thêm vị chua ngọt cho chế phẩm. Phương pháp ngâm dưa chuột này sẽ hữu ích cho những người bị chống chỉ định ăn thực phẩm có tẩm giấm.

Thành phần: mùi tây, lá anh đào, lá nho đen, Dưa leo, muối, rau thì là, hạt tiêu đen, tỏi, táo

Chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ với táo.

Dưa leo

Rửa kỹ 1 kg dưa chuột và 2 quả táo xanh. Chúng tôi cắt bỏ cả hai đầu của mỗi quả dưa chuột và cắt táo thành 4 phần, để lại phần lõi.

Tách thành từng tép riêng và bóc vỏ 1 củ tỏi.

Đặt dưa chuột, táo, tép tỏi vào bất kỳ hộp đựng nào thích hợp để ngâm chua, thêm hạt tiêu đen, nhánh thì là và rau mùi tây, một vài lá anh đào và thêm một ít lá lý chua đen.

Hòa tan 2 muỗng canh trong 1 lít nước. thìa muối và đun sôi dung dịch muối. Chúng tôi đổ ngay nước muối này lên dưa chuột đã chuẩn bị và sau 5-6 giờ dưa chuột sẽ sẵn sàng.

Nên bảo quản dưa chuột muối nhẹ ở nơi lạnh. Tốt hơn hết bạn nên bán chúng nhanh chóng để hương vị không bị giảm đi khi bảo quản lâu dài. Chúng có thể “axit hóa” và chuyển từ muối nhẹ sang muối chua.

Dưa chuột muối nhẹ không có giấm, nhưng có táo

Dưa chuột chế biến theo cách này được dùng như một món ăn nhẹ mặn. Chúng cũng được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến món salad, bánh mì sandwich và các món đầu tiên.