Mứt mâm xôi ngon trong nồi nấu chậm

Thể loại: Mứt

thẻ: Mứt mâm xôi, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Chà, ai mà không thích thưởng thức mứt mâm xôi vào những buổi tối mùa đông lạnh giá!? Quả mọng nước, chua ngọt còn có tác dụng chữa bệnh. Vì vậy, mứt mâm xôi giúp đối phó với cảm lạnh một cách hoàn hảo.

Thành phần: quả mâm xôi, đường
Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách nấu mứt mâm xôi bằng nồi nấu chậm. Quá trình làm mứt bằng máy đa năng khá đơn giản nhưng đòi hỏi bạn phải có mặt thường xuyên, mặc dù một trợ lý nhà bếp hiện đại sẽ làm được rất nhiều việc cho bạn.

Để làm mứt mâm xôi trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần: quả mâm xôi và đường theo tỷ lệ 1:1. Tức là nếu bạn có 1 kg mâm xôi thì bạn cần lấy 1 kg đường.

Cách làm mứt mâm xôi trong nồi nấu chậm

Khi bắt đầu nấu, hãy chuẩn bị tô đa năng. Rửa kỹ bằng chất tẩy rửa, lau bằng một lát chanh và rửa sạch. Bằng cách này bạn sẽ loại bỏ được mùi lạ trong bát.

Đặt quả mâm xôi vào một cái chao, rửa nhẹ bằng nước lạnh và để ráo nước.

mứt mâm xôi trong nồi nấu chậm

Đặt quả mâm xôi vào tô đa năng đã chuẩn bị sẵn và rắc đường lên trên. Mứt được chế biến ở nhiệt độ thấp, do đó, chế độ “Hầm” (ở một số mẫu “Soup”) là hoàn hảo cho nhiệm vụ này. Đặt thời gian nấu là 1 giờ. Nếu bọt hình thành trong quá trình này, nó phải được loại bỏ bằng thìa có rãnh.

mứt mâm xôi trong nồi nấu chậm

Trong khi mứt đang được nấu, chuẩn bị thùng chứa. Chọn kích thước hũ tùy theo khẩu vị của gia đình bạn. Cả loại nửa lít và loại nhỏ có thể tích 180 ml đều hoàn hảo. Rửa nắp và lọ bằng chất tẩy rửa (có thể rửa bằng baking soda), tráng kỹ và khử trùng.

Khi thời gian nấu kết thúc, mứt cần được đổ vào lọ và cuộn lại.

mứt mâm xôi trong nồi nấu chậm