Cà rốt ngâm với hành tây - một công thức lên men cà rốt đơn giản tại nhà cho mùa đông.

Nếu bạn đã chế biến xong cà rốt ngâm thơm ngon với hành tây xắt nhỏ, thì câu hỏi món khai vị nào ngon miệng để nhanh chóng đặt lên bàn sẽ tự biến mất. Tôi đang đăng công thức tự chế biến món cà rốt này ở đây cho những ai chưa có cơ hội đánh giá cao những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng này. Cả hai thành phần bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, hào phóng chia sẻ vị ngọt và vị cay.

Thành phần: củ hành, cà rốt, đường, muối

Tỷ lệ nguyên liệu cho món cà rốt của chúng ta:

- cà rốt - 1 kg;

- hành tây - 2 củ hành cỡ vừa;

- đường và muối - mỗi thứ 1 bàn. nói dối

Cách lên men cà rốt và hành tây.

cà rốt

Để chuẩn bị món ăn tự làm này, chúng ta bắt đầu bằng việc rửa và gọt vỏ củ cam.

Tiếp theo, rau củ gọt vỏ cần được cắt nhuyễn và dài. Bạn có thể thực hiện việc này bằng cách sử dụng bất kỳ máy hủy tài liệu lớn nào mà bạn có.

Bây giờ, trộn cà rốt, muối và đường cho đến khi hòa tan.

Trong lúc đó, gọt vỏ hành tây và cắt chúng như làm món salad, thành những khoanh mỏng, gọn gàng hoặc nửa khoanh nhỏ rồi thêm vào cà rốt.

Tiếp theo, chuyển phôi vào lọ, nén chặt.

Che các chế phẩm lên men bằng khăn bông và buộc chúng bằng một sợi dây.

Cà rốt và hành tây ngâm muối tốt nhất nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bạn có thể sử dụng ngay hoặc có thể để lên men ít nhất vài tuần và trao đổi hương vị.

Món khai vị ướp, giòn và cay này, sẽ trông đẹp mắt trên bàn ăn như một món bổ sung cho các món chính. Độ sắc nét và hấp dẫn khác thường sẽ khiến khách của bạn tìm ra công thức chế biến món cà rốt ngâm này là gì.

Cà rốt ngâm với hành tây - một công thức lên men cà rốt đơn giản tại nhà cho mùa đông.

Cách lên men cà rốt và hành tây.

Thể loại

Lối vào gần đây