Kvass từ nhựa cây bạch dương. Công thức nấu ăn trong thùng gỗ sồi. Cách làm kvass từ nhựa cây bạch dương.

Kvass từ nhựa cây bạch dương theo công thức này được chuẩn bị trong thùng gỗ sồi. Khi chuẩn bị kvass, nhựa cây không trải qua quá trình xử lý nhiệt và do đó giữ được hoàn toàn tất cả các đặc tính có lợi của nhựa cây bạch dương tự nhiên.

Thành phần: Nước ép bạch dương, men, bánh quy lúa mạch đen
Thời gian đánh dấu: Mùa xuân

Cách làm kvass từ nhựa cây bạch dương.

Để chế biến kvass ngon theo những công thức này, hãy đổ nó vào thùng gỗ sồi Nước ép bạch dương.

Bánh mì lúa mạch đen sấy khô trong lò được đặt trong một chiếc túi làm bằng vải tự nhiên dày đặc và hạ xuống bằng dây thừng cho vào thùng nước trái cây.

Khi quá trình lên men bắt đầu, một túi khác được thêm vào thùng, trong đó lần lượt đặt các thân cây thì là, lá anh đào, quả anh đào chín và vỏ cây sồi.

Sau hai tuần, bạn đã có thể thử món kvass đã hoàn thành.

Hình chụp. bạch dương kvass

Bạn có thể làm kvass từ nhựa bạch dương theo cách khác.

Đối với điều này, Nước ép bạch dương Đun nóng một chút và thêm men. Cứ 1 lít nước ép lấy 15-20 g men. Khi men đã tan hết, trộn mọi thứ với phần nước còn lại rồi cho vào tủ lạnh.

Sau 3-4 ngày, lượng chứa trong thùng được lọc, đổ vào chai, đậy kín và bảo quản ở nơi lạnh.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm điều đó hữu ích kvass từ nhựa cây bạch dương theo hai cách, bạn có hai công thức nấu ăn. Sử dụng cái nào, cái nào dễ làm hơn - tùy bạn quyết định. Chúc một mùa giải tốt lành bộ sưu tập và kvass có ga thơm ngon được làm từ nhựa cây bạch dương.