Bánh huyết - làm bánh huyết thơm ngon trong lò nướng.

Thể loại: Thịt để sử dụng trong tương lai

Bánh huyết tự làm thơm ngon được nướng trong lò trong một đĩa sâu lòng thích hợp. Hình thức nướng có thể là bất kỳ. Thành phẩm có vị rất giống bánh pudding đen, nhưng sẽ dễ chế biến hơn nếu không vì lý do nào khác ngoài việc không cần phải làm đầy ruột. Cụ thể, thủ tục này trở thành một công việc rất khó khăn và tẻ nhạt đối với nhiều người.

Thành phần: kiều mạch, máu, củ hành, thịt lợn, muối, tiêu đen xay

Cách làm bánh mì huyết.

Nấu bất kỳ loại cháo vụn nào: lúa mạch trân châu, lúa mạch, kiều mạch, gạo hoặc lúa mì. Đối với một kg cháo thành phẩm, lấy cùng một lượng thịt heo chiên, xắt thành từng miếng khá nhỏ. Bạn cũng sẽ cần 200 g hành tây, thái nhỏ và chiên cho đến khi vàng. Như bạn có thể thấy, thành phần của bánh huyết rất giống với thành phần của sữa huyết.

Tiếp theo, trộn tất cả các sản phẩm và thêm 80 gam muối và 10 gam hạt tiêu xay vào trong khi trộn.

Khi khối đạt đến trạng thái đồng nhất, đổ một lít huyết lợn tươi vào - trộn lại.

Đổ khối màu tối bán lỏng này vào đĩa thịt hầm hoặc khuôn kim loại đặc biệt để nướng bánh mì.

Đặt món ăn đã chuẩn bị vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và nướng bánh mì đẫm máu cho đến khi chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng một thanh gỗ dài đâm vào bánh nướng: nếu không có vết máu tươi trên đó thì bánh mì đã sẵn sàng.

Lấy khuôn có thành phẩm ra khỏi lò và sau khi nguội thì chuyển sản phẩm vào tủ lạnh.

Phục vụ bánh mì máu lạnh bằng cách cắt thành từng lát gọn gàng. Nếu muốn, bạn có thể chiên các lát hoặc đun nóng chúng trong bơ tan chảy - khi đó sẽ là một món ăn nóng.

Bánh huyết - làm bánh huyết thơm ngon trong lò nướng.

Cách làm bánh mì huyết.

Thể loại

Lối vào gần đây