Thanh lương trà đỏ ngâm với táo - một công thức đơn giản để chuẩn bị thanh lương trà ngon và tốt cho sức khỏe cho mùa đông.

Chokeberry đã nhận được sự công nhận lớn hơn trong nấu ăn. Nhưng thanh lương trà với quả mọng đỏ cũng không tệ hơn, bạn chỉ cần biết cách chuẩn bị đúng cách cho mùa đông. Tôi có một công thức tự chế đơn giản về cách chế biến thanh lương trà đỏ ngâm.

Thành phần: hoa cẩm chướng, Quế, thanh lương trà đỏ, đường, muối, táo

Cách ngâm quả thanh lương trà cho mùa đông.

Thanh lương trà đỏ

Để chế biến công thức này, bạn cần chọn những quả thanh lương trà chín kỹ, tốt nhất nên hái sau đợt sương giá đầu tiên. Để bắt đầu, chúng tôi sẽ loại bỏ chúng khỏi cành và rửa thật sạch.

Sau đó, quả mọng màu đỏ của chúng tôi có thể được chuyển vào thùng để ngâm (thùng, xô, men hoặc thủy tinh).

Sẽ rất ngon nếu bạn thêm táo cắt lát hoặc nguyên quả vào quả thanh lương trà.

Đổ đầy nước muối ướp lạnh lên trên và để ở nơi ấm áp trong hai đến ba ngày để bắt đầu quá trình lên men.

Tiếp theo, bạn có thể đặt phôi của chúng tôi để bảo quản ở nơi lạnh.

Nước muối cho thanh lương trà:

– nước – 1 lít;

- muối - 5 g;

- đường - 1 muỗng canh. lều;

- đinh hương - 0,5 g;

- quế - 1 gr.

Chuẩn bị nước muối rất đơn giản: thu thập tất cả nguyên liệu và đun sôi.

Thanh lương trà đỏ với táo

Thanh lương trà ngâm với táo sẽ là sự bổ sung tốt cho nhiều món ăn chính. Hoặc, bằng cách nghiền quả mọng và táo đã ngâm, bạn có thể chế biến một loại gia vị thơm ngon, cay cho các món cá hoặc thịt.