Thạch dâu tự làm màu đỏ đẹp mắt. Cách làm thạch bằng tay của chính bạn với nước ép nho và táo.

Có thể làm món thạch dâu tây đẹp mắt tự nhiên bằng cách thêm nho xay nhuyễn hoặc táo chưa chín nghiền có chứa một lượng lớn pectin vào dâu tây đã được chà qua rây hoặc xay trong máy xay.

Thành phần: quả dâu, Sườn đỏ, đường, táo
Thời gian đánh dấu: Mùa xuân, Mùa hè

Trong trường hợp này, thạch dâu tây không qua xử lý nhiệt kéo dài sẽ nhanh chóng trở nên đặc, đẹp và giữ được màu đỏ tươi.

Để chuẩn bị thạch bạn sẽ cần: dâu tây xay nhuyễn - 1 kg, táo hoặc nho xay nhuyễn - 0,5 l, đường - 1 kg. Nếu muốn, bạn có thể lấy 0,25 lít nho và táo xay nhuyễn. Hiện nay,

cách làm thạch dâu tây.

Trong một bát đặc biệt, bạn cần trộn dâu tây xay nhuyễn và nho hoặc táo xay nhuyễn.

Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Hình chụp. Thạch dâu

Thêm đường và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong ba mươi phút nữa.

Trong thời gian này, thạch dâu của chúng ta được đun sôi đến trạng thái khá đặc. Nếu bạn muốn có được một loại thạch thậm chí còn cứng hơn thì hãy giữ nó trên lửa thêm 15-20 phút nữa. Không cần phải nấu lâu hơn vì khi nấu thêm thạch sẽ đổi màu.

Trải thạch tự chế đã chuẩn bị lên trên đã đun nóng ngân hàng.