Mứt anh đào có hạt đẹp mắt và thơm ngon - cách làm mứt đơn giản.

Làm món mứt anh đào có hạt đẹp mắt và ngon miệng tại nhà rất dễ dàng và đơn giản, chỉ vì quả anh đào chỉ cần rửa sạch và bạn không cần phải bận tâm đến việc loại bỏ hạt.

Thành phần: Quả anh đào
Thời gian đánh dấu: Mùa xuân, Mùa hè

Hãy bắt đầu một công thức làm mứt ngon đơn giản với thực tế là màu sắc của mứt sẽ thay đổi tùy thuộc vào màu sắc của quả anh đào mà bạn chọn để làm mứt. Nếu quả anh đào có màu trắng thì màu sẽ đẹp, màu hổ phách. Chà, bây giờ chúng ta hãy chuyển sang bản chất của công thức.

Cách làm mứt rất đơn giản.

Nguyên liệu làm mứt: 1 kg anh đào, 0,5 kg đường, 2 g axit citric.

Đối với xi-rô: 0,5 kg đường, 1 ly nước.

quả anh đào rửa sạch, tráng qua nước sôi. Đun sôi xi-rô và đổ xi-rô nóng lên quả anh đào.

Đặt sang một bên trong 5 giờ.

Chuyển mứt anh đào qua một cái chao để tách các loại quả mọng.

Thêm 250g đường vào xi-rô và đun sôi trong 10 phút.

Nhúng quả mọng một lần nữa và để trong 5 giờ.

Lặp lại quy trình sau thời gian cần thiết với việc bổ sung lượng đường còn lại.

Bây giờ bạn cần nấu xong mứt và thêm axit xitric 5-10 phút trước khi kết thúc. Nhờ axit citric, mứt không bị ngọt quá mức. Niêm phong nóng ngân hàng. Sau khi làm mát, lưu trữ trong tầng hầm.