Nho đóng hộp không đường: công thức đóng hộp nho với nước ép riêng cho mùa đông.
Nho đóng hộp không đường rất dễ chế biến tại nhà. Việc bảo quản, theo công thức này, diễn ra dưới tác động của lượng đường tự nhiên của chính nó.
Cách bảo quản nho.
Bạn nên chọn những chùm nho tươi chín ngọt và rửa thật sạch. Loại bỏ tất cả các cành và quả bị hư hỏng. Lau khô và để ráo nước.
Đun sôi nước và để nguội, nếu không vỏ sẽ bị nứt khi đổ nước nóng lên quả.
Đặt chặt quả mọng vào lọ và thêm nước đun sôi.
Đậy nắp và khử trùng lọ lít trong 30 phút, lọ 3 lít trong 40 phút.
Cuộn lại và để nguội. Bảo quản thoáng mát, tránh ánh sáng.
Vào mùa đông, những quả nho đóng hộp này sẽ là món tráng miệng tuyệt vời. Do thiếu đường nên ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể dùng được. Nó cũng có thể được sử dụng như một vật trang trí cho bánh ngọt, bánh mousses, bánh ngọt và thêm vào món salad trái cây. Nói một cách dễ hiểu, công thức tự làm này chỉ đơn giản là một ơn trời cho những ai quan tâm đến sức khỏe của mình.