Cây me chua đóng hộp tự làm. Cách chuẩn bị cây me chua tự nhiên cho mùa đông.

Theo công thức này, cây me chua đóng hộp được chế biến tại nhà mà không sử dụng muối hoặc các chất phụ gia khác. Có thể nói, trong nước ép của chính nó. Với phương pháp bảo quản này, bạn có thể có được hương vị của thành phẩm gần giống với hương vị tươi nhất có thể.

Thành phần: Nước, cây me chua
Thời gian đánh dấu: Mùa xuân, Mùa hè

Axit chứa với số lượng lớn trong cây me chua, cũng ngăn ngừa hư hỏng phôi.

Cách chuẩn bị cây me chua đóng hộp cho mùa đông.

Việc chuẩn bị rất đơn giản.

Chúng tôi rửa kỹ những chiếc lá mới cắt và cho vào nước sôi trong vài phút. Lá me chua có thể được giã nát như chúng tôi đã làm, nhưng bạn cũng có thể cho cả lá vào.

cây me chua đóng hộp

Lấy ra khỏi nước sôi và đặt chặt vào lọ (trước tiên chúng phải được hơi nước).

cây me chua đóng hộp

Không cần phải đổ nước sôi đã sử dụng ra ngoài mà chỉ cần đổ vào lọ chứa đầy cây me chua.

Chúng tôi gửi cây me chua đóng hộp đổ nước sôi triệt sản trong một giờ, sau đó vặn nắp, lật ngược và để nguội ở tư thế này, phủ khăn hoặc chăn lên.

cây me chua đóng hộp

Vậy là xong, bây giờ bạn đã biết cách chuẩn bị cây me chua cho mùa đông. Vào mùa đông, bạn có thể sử dụng cây me đóng hộp làm sẵn để chế biến borscht xanh, súp bắp cải, salad hoặc bánh nướng.

Không cần có điều kiện đặc biệt để bảo quản sản phẩm hữu ích này cho mùa đông - một hầm hoặc tầng hầm mát mẻ là đủ.