Nước ép táo và chokeberry đóng hộp cho mùa đông mà không cần khử trùng

Cách nấu mứt táo và chokeberry mà không cần khử trùng

Công thức này dành cho bình 3 lít. Đối với các hộp đựng nhỏ hơn, hãy sử dụng nguyên liệu theo tỷ lệ mong muốn.

Để làm món compote, chúng ta cần 1,5 cốc quả chokeberry. Khối lượng ly của tôi là 250 gram.

Rửa quả mọng và đặt chúng vào một cái chao để thoát nước thừa.

Bây giờ chúng ta hãy đến với những quả táo. Chúng cũng có kích thước trung bình đối với tôi. Vì vậy, 4 miếng là đủ.

Rửa táo và cắt mỗi quả thành 8 miếng. Dùng một con dao sắc, cẩn thận cắt bỏ phần lõi cùng với hạt.

Điền vào ngân hàng. Đầu tiên chúng ta xếp những quả mọng, sau đó là những quả táo thái lát.

Trong khi công việc chuẩn bị đang diễn ra, khoảng 3 lít nước đã được đun sôi.Đổ nước sôi vào lọ đựng thức ăn và đậy nắp sạch. Hãy để compote “nghỉ ngơi” trong khoảng 20 phút, trong thời gian này, một số quả chokeberry sẽ vỡ ra, nhưng điều này là bình thường.

Trong khi đó, đo lượng đường. Chúng ta sẽ cần 2 cốc nó. Đổ đường vào chảo, trong đó chúng ta sẽ nấu xi-rô cho món compote.

Sau khi thời gian quy định trôi qua, chúng ta sẽ cần một vỉ nướng đặc biệt để thoát chất lỏng. Có thể có nhiều sửa đổi của thiết bị này.

Đổ dịch quả mọng vào nồi với đường. Bật lửa và đun sôi xi-rô.

Cách cuộn compote cho mùa đông

Đổ nước sôi lên thức ăn trong lọ và đậy nắp tiệt trùng ngay lập tức.

Lật ngược lọ. Nếu không có gì chảy hoặc nhỏ giọt thì nghĩa là nắp đã được vặn đúng cách. Bọc lọ trong chăn ấm trong một ngày. Sau đó chúng tôi cất đi để bảo quản lâu dài.

Đồ uống tự làm hóa ra rất ngon! Hãy thử cuộn lại vài lọ cho mùa đông, tôi tin chắc bạn sẽ thích lắm đấy.