Ớt đóng hộp cho mùa đông không cần khử trùng
Ớt cay đóng hộp, được chế biến cho mùa đông theo cách này, giúp tôi tăng thêm vị ngon cho những món ăn yêu thích của mình trong cái lạnh băng giá. Khi làm món xoắn, tôi thích sử dụng công thức bảo quản đơn giản này mà không cần khử trùng.
Rất ít thời gian và công sức được sử dụng. Các bức ảnh trong công thức cho thấy cách bảo quản diễn ra như thế nào.
Cách bảo quản ớt cay không cần tiệt trùng
Vì vậy, ớt của tôi. Tôi để nguyên nó. Tôi chuẩn bị muối, giấm ăn, đường và hạt tiêu.
Tôi cho hạt tiêu vào cái lọ thể tích 700ml. Nó hóa ra là một sự chuẩn bị đẹp mắt nếu bạn ăn trái cây nhiều màu. Và cả ớt đỏ và ớt xanh đều có hương vị thơm ngon. Đúng, tôi thích cái có tường dày hơn.
Tôi đổ nước sôi lên các loại trái cây cho vào lọ và để trong một phần tư giờ. Tôi đổ nước vào chảo. Tôi thêm đường vào đó - 2 muỗng canh. thìa, muối - muỗng canh không đầy đủ. thìa, 3 hạt đậu. Tôi đun sôi nước xốt trong tương lai trong 5 - 7 phút. Tôi thêm giấm ăn vào đó - 50 ml. Tôi tắt lửa.
Trong khi vẫn đang chuẩn bị nước xốt, tôi đun sôi một nắp kim loại trong nước. Và tôi chuẩn bị thợ may và chăn.
Tôi đổ nước xốt vào lọ đựng ớt cay nhiều màu.
Tôi làm điều này một cách cẩn thận và dần dần, vì nếu không kính có thể không giữ được và lọ sẽ bị nứt. Tôi cuộn lọ lại. Tôi lật nó lại. Tôi gói nó lại trong một ngày.
Tiếp theo, tôi gửi phôi đi bảo quản ở nơi mát mẻ, chẳng hạn như tầng hầm. Vào mùa đông, tôi thêm ớt đóng hộp cay, nóng, chua, giòn vào bất kỳ món thịt và rau nào để hương vị của chúng tươi sáng và ấm áp hơn!
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Bắp cải muối (16)
- Ngâm dấm củ cải đường (6)
- Đĩa ướp (23)
- Dưa muối (33)
- Cà chua ngâm (33)
- Tiêu ngâm giấm (23)
Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
