Dưa chuột đóng hộp sốt ớt thơm ngon cho mùa đông

Đối với cách muối chua này, tốt hơn bạn nên chọn những quả dưa chuột nhỏ. Bạn sẽ tìm thấy tất cả sự tinh tế và chi tiết về cách chế biến dưa chuột với sốt ớt trong lọ cho mùa đông trong công thức ảnh từng bước đơn giản của tôi.

Và vì vậy, đối với lọ bốn lít bạn cần:

• 7 ly nước;
• Tương ớt 200 gr;
• đường 180 gr;
• giấm 200 gr;
• muối 2 muỗng canh.

Cách bảo quản dưa chuột sốt ớt cho mùa đông

Rửa sạch dưa chuột và loại bỏ bụi bẩn.

Chuẩn bị lọ lít, nhúng nắp vào nước nóng, làm mềm gioăng cao su.

Trong một lọ lít, chúng ta cho 8 hạt tiêu đen, 2 lá nguyệt quế, 2 gam mù tạt khô, 2 miếng cải ngựa, 1 lá nho, 2-3 chùm hoa thì là, 1 bó đinh hương, cả quả dưa chuột nhỏ.

Cho nước với sốt cà chua vào hộp, thêm đường và muối. Không quên khuấy, đun sôi nước muối. Cuối cùng, giảm nhiệt và thêm giấm. Đun thêm 15 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy đều.

Đổ nước muối sôi vào dưa chuột và bắt đầu triệt sản khoảng 15 phút. Sau khi tắt lửa, để lọ dưa chua trong nước khoảng một phút. Lấy ra và nhanh chóng cuộn lại bằng nắp sắt, đặt lên nắp và quấn nhẹ.

Nên bảo quản những món dưa chua như vậy ở nơi mát mẻ.

Dưa chuột thơm ngon, giòn là món ăn nhẹ dã ngoại không thể thiếu, được cắt lát vào bánh mì kẹp phô mai hoặc bất kỳ loại bánh sandwich nào khác. Bạn có thể đổ nước muối vào món salad để tăng thêm hương vị hoặc đơn giản là dùng nó như một thức uống.

Công thức tự làm đã được chứng minh của tôi cho món dưa chuột đóng hộp với sốt cà chua này rất dễ chế biến và cực kỳ ngon.