Dưa hấu đóng hộp với mật ong không tiệt trùng

Thể loại: dưa chua

thẻ: dưa hấu ngâm, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Hôm nay tôi sẽ bảo quản dưa hấu cho mùa đông. Nước xốt sẽ không chỉ có vị chua ngọt mà còn có mật ong. Một công thức độc đáo nhưng dễ làm sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những vị khách khó tính nhất.

Thành phần: những quả dưa hấu, Nước, Mật ong, đường, muối, Giấm

Vào mùa đông, sự chuẩn bị này sẽ trở thành một món ngon thực sự trên bàn tiệc ngày lễ.

Để chuẩn bị, hãy lấy những nguyên liệu sau:

dưa hấu - 3 kg;

mật ong - 50 g;

nước - 1,5 l;

đường - 3 muỗng canh;

muối - 1 muỗng canh;

giấm 9% - 70 gr.

Nội dung

1 Cách bảo quản dưa hấu bằng mật ong đúng cách
- 1.1 Nước ướp cho dưa hấu

Cách bảo quản dưa hấu bằng mật ong đúng cách

Rửa kỹ dưa hấu bằng bàn chải và xà phòng. Nếu bạn gặp mẫu có cùi dày thì có thể cắt bỏ vỏ. Nếu quả chín quá thì chúng ta dùng chung với cả vỏ. Cắt toàn bộ dưa hấu thành 4 phần. Thông thường, một phần tư là đủ cho một lọ ba lít. Chúng tôi cắt nó theo chiều ngang thành lát.

Dưa hấu đóng hộp với mật ong

Loại bỏ tất cả xương. Đặt miếng dưa hấu vào lọ đã chuẩn bị sẵn.

Nước ướp cho dưa hấu

Đổ nước vào chảo tráng men và đặt ở nhiệt độ cao. Khi nước sôi, thêm muối và đường. Sau khi hòa tan hoàn toàn và đun sôi lại, thêm mật ong và giấm 9%. Trộn đều, đợi đến khi sôi ở lửa lớn rồi tắt.

Dưa hấu đóng hộp với mật ong