Hạt ngô đóng hộp cho mùa đông

Nếu bạn muốn chuẩn bị như vậy cho mùa đông, thì công thức ảnh chi tiết từng bước của tôi chắc chắn sẽ hữu ích cho bạn.

Tỷ lệ các sản phẩm được tính cho 1 kg ngô.

Năng suất: 3 lọ mỗi lọ 500 ml.

Ngoài hạt ngô, bạn cũng sẽ cần:

• muối 1,5 muỗng canh;
• đường 2 muỗng canh;
• nước 1,5 l.;
• giấm 2 muỗng canh.

Nếu bạn quyết định ngâm ngô, điều rất quan trọng là chọn đúng lõi ngô. Chúng phải chín, hạt to, không bị thối hoặc các khuyết tật khác. Các loại đường là tốt nhất.

Tuy nhiên, về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng những thứ khác phát triển trên trang web của mình hoặc được bán trong cửa hàng hoặc chợ.

Cách đóng hộp ngô tại nhà

Lá và nhụy (sợi) được loại bỏ khỏi lõi ngô. Chúng phải được rửa kỹ và đun sôi cho đến khi chín.

Trong khi chúng đang sôi, chuẩn bị thùng chứa. Lọ và nắp cần được rửa sạch và khử trùng.

Dùng dao sắc cắt bỏ phần hạt ngô luộc.

Đổ ngô vào lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp (không vặn) và để ấm một lúc.

Nước muối có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng nước luộc ngô. Trong trường hợp này, hạt ngô đóng hộp sẽ có hương vị thơm ngon hơn. Nhưng bạn cũng có thể uống nước thường xuyên. Đun sôi chất lỏng, thêm muối, đường, giấm và đun nhỏ lửa ướp trong khoảng năm phút.

Đổ nước xốt vào lọ ngô đã chuẩn bị trước, đậy nắp lại mà không vặn xoắn.

Tiếp theo, chúng ta cần triệt sản sự bảo quản của chúng tôi trong hai giờ. Sau khi thời gian trôi qua, hãy cuộn lọ lại.

Để các cuộn lộn ngược để nguội trong vài ngày. Hãy chắc chắn để bọc nó lại.

Hạt ngô đóng hộp tại nhà nên được bảo quản ở nhiệt độ thấp.

Đây có thể là một tủ lạnh hoặc một tầng hầm. Nhà tôi không có hầm nên chỉ còn lại kệ tủ lạnh. 🙂