Compote táo, cam và chanh - Fanta tự chế cho mùa đông

Tôi cuộn Fanta tự làm này cho mùa đông mà không cần khử trùng và hầu hết các vitamin có trong trái cây tươi không bị phá hủy mà vẫn còn trong hỗn hợp. Bạn có thể học cách chế biến món mứt táo ngon với chanh và cam cho mùa đông từ công thức chi tiết kèm theo ảnh của tôi.

Đối với một lọ compote ba lít, bạn sẽ cần:

• táo (nhỏ) - 8-10 chiếc.;
• đường cát – 300 g;
• nước - 2,5 lít;
• cam – 1/2 chiếc.;
• chanh - 1/3 chiếc.

Cách làm mứt táo, cam và chanh

Trước khi bắt đầu chuẩn bị compote, chúng ta cần triệt sản lọ ba lít và nắp đậy kín theo bất kỳ cách thuận tiện nào.

Vì vậy, hãy bắt đầu bằng cách rửa táo dưới vòi nước lạnh. Nhân tiện, tôi đã chọn những quả táo nhỏ để làm món trộn. Nếu bạn có một quả táo lớn thì 2-3 quả táo là đủ cho một chai chế phẩm của chúng tôi.

Cam, chanh phải trụng qua nước sôi để tiết ra tinh dầu có trong vỏ cam quýt.

Nếu không có thao tác này, compote thành phẩm sau này có thể trở nên đắng.

Gọt vỏ táo.

Sau đó, dùng dao sắc bỏ lõi và cắt táo thành từng lát vừa.

Cắt cam và chanh thành từng khoanh dày 1 cm.

Cố gắng chọn những quả có múi cỡ vừa phải để làm món compote, điều chính là các hình tròn được cắt vừa khít qua cổ lọ.

Nếu cam quá lớn, bạn có thể cắt lát làm đôi. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món compote, nhưng hai nửa trong lọ trông sẽ không ngon miệng cho lắm.

Trong mỗi lọ chúng ta đặt những lát táo, ba lát cam và hai lát chanh.

Đun sôi lượng nước cần thiết và đổ đầy lọ lên trên.

Sau đó, đậy chúng bằng nắp đậy đã khử trùng và quấn chúng trong một chiếc khăn trong hai mươi phút.

Tiếp theo, dùng một chiếc nắp đặc biệt có lỗ, chắt nước trong chai vào nồi lớn, thêm đường và đun sôi.

Đổ xi-rô thu được lại vào lọ và cuộn nắp lại.

Tiếp theo, lật lọ compote lên nắp và bọc chúng trong chăn trong hai giờ.

Đây là một món compote tuyệt đẹp mà chúng tôi đã làm từ táo, cam và chanh cho mùa đông.

Xin lưu ý rằng màu sắc của compote được chuẩn bị cho mùa đông giống với Fanta. Khi mở lọ pha chế vào mùa đông, bạn sẽ có thể thấy vị chua ngọt tinh tế của món compote cũng rất gợi nhớ đến loại đồ uống thông dụng.