Mận ủ cho mùa đông có hố mà không cần khử trùng

Cách bảo quản mận hiệu quả nhất là đóng hộp. Vào đầu thế kỷ XX, món mứt mận trở nên rất phổ biến, cùng với mứt và mứt. Tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức đơn giản này để cùng tôi làm món mứt mận thơm ngon có hạt. Nó rất dễ pha và hương vị độc đáo như đồ uống của Nữ hoàng Anh. 🙂 Những bức ảnh từng bước sẽ giúp người mới bắt đầu chuẩn bị món mứt mận của riêng mình.

Để chuẩn bị compote cho mùa đông, bạn sẽ cần:

• 2 nhánh bạc hà;
• 300 gam đường;
• 3 lít nước;
• 500 gram mận chín.

Cách bảo quản mứt mận có hố cho mùa đông

Công nghệ chuẩn bị chế phẩm này rất đơn giản. Bạn cần chọn những quả mận chín không bị hư hỏng, nếu không mứt sẽ bảo quản không tốt. Rửa sạch trái cây bằng nước ấm và cho vào lọ.

Khi chuẩn bị xi-rô, hãy nhớ tính đến các sắc thái sau.Cho 7-10 quả mận vào nồi sâu lòng, dùng xiên gỗ chọc vào để tiết ra nước. Đặt lên bếp, thêm một nửa lượng đường và đổ nước đun sôi ấm vào. Thêm 2 nhánh bạc hà và khi phần đường đầu tiên đã tan hoàn toàn, bạn có thể thêm phần thứ hai.

Sau khi đun sôi và lượng đường còn lại đã tan hết, đậy nắp chảo và tắt lửa. Lọc lấy xi-rô và đổ lên những quả mận đã cho vào lọ. Chúng tôi cuộn các lọ có nắp đậy lại, lật lại, bọc lại và để nguội trong ít nhất 12 giờ.

Như bạn có thể thấy, trong quá trình chuẩn bị, chúng tôi đã xử lý một cách hoàn hảo mà không cần khử trùng.

Tôi nghĩ rằng món mứt mận hầm hạt thơm ngon đã được các bà nội trợ ưa chuộng từ lâu cũng bởi vì nó rất dễ chế biến tại nhà. Bằng cách dành tối thiểu thời gian, bạn có thể chuẩn bị một thức uống tự chế, ngoài hương vị cao và các đặc tính hữu ích, còn làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo trong cả mùa đông và mùa hè.