Compote mận và chokeberry mà không cần khử trùng - một công thức tự chế để làm compote từ chokeberry và mận.

Thể loại: Compote

thẻ: Nước ép chokeberry, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Nếu năm nay có một vụ thu hoạch mận và dâu tây bội thu, thì có một cách dễ dàng để chuẩn bị một thức uống vitamin thơm ngon cho mùa đông. Kết hợp trong một công thức, hai thành phần này bổ sung cho nhau rất hài hòa. Quả thanh lương trà đen (chokeberry) có vị chua ngọt, được khuyên dùng cho người cao huyết áp và rối loạn nội tiết. Quả mận chín, có vị chua ngọt. Chúng chứa nhiều chất hữu ích và nguyên tố vi lượng sẽ hữu ích trong mùa lạnh.

Thành phần: đường, mận, dâu tây
Thời gian đánh dấu: Mùa thu

Sự chuẩn bị này là một trong những công thức bảo quản nhanh nhất. Compote bảo tồn tất cả sự phong phú của vitamin và hương vị phong phú của quả mọng và trái cây.

Để chuẩn bị một bình ba lít bạn cần:

- quả chokeberry đen - 400 g;

– quả mận – 600 g;

- điền hoặc xi-rô - 2 lít.

Cách chuẩn bị compote mà không cần khử trùng cho mùa đông.

Chúng tôi phân loại những quả dâu tây thu được trên cây và tách chúng ra khỏi cành.

Chokeberry

Chúng tôi cũng rà soát mận anh đào, loại bỏ lá và quả bị hư hỏng. Rửa sạch mọi thứ dưới vòi nước chảy.

mận anh đào

Bây giờ, bạn cần làm một loại xi-rô: cho 150 g đường cát vào 1 lít nước, đun sôi và đạt độ hòa tan hoàn toàn.

Chúng tôi khử trùng các lọ sạch bằng cách hấp và khử trùng nắp được rửa bằng soda bằng cách đun sôi.

Chuẩn bị compote từ chokeberry và chokeberry đen

Chúng tôi cho trái cây vào lọ, đổ xi-rô sôi lên đến cổ, đậy nắp và bọc bằng vật gì đó ấm trên bàn.

Sau 10-15 phút, xả chất lỏng và đun sôi lại.

Sau lần đổ đầy thứ hai, cuộn hỗn hợp với các loại quả mọng và trái cây, lật ngược lọ và để nguội ở vị trí này.

Compote mận và chokeberry mà không cần khử trùng

Chúng tôi lưu trữ nó trong tủ đựng thức ăn hoặc ở nơi bạn lưu trữ các chế phẩm.

Sau khi pha, sau một thời gian, bạn sẽ có được một thức uống tự làm tốt cho sức khỏe, ngon và đẹp mắt có màu đỏ tía đậm. Nó có vị chua chua ngọt ngọt và giữ lại nhiều vitamin cho mùa đông.

Hỗn hợp mận và chokeberry tự chế