Xoài trộn - một công thức kỳ lạ để làm món trộn với quế và bạc hà

Thể loại: Compote

Trên toàn thế giới, xoài được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Và nó không phải là vô ích. Mặc dù thực tế là xoài không phổ biến lắm ở nước ta nhưng trên toàn thế giới, chúng lại vượt xa chuối và táo về mức độ phổ biến. Và điều này rất xứng đáng. Xét cho cùng, xoài là biểu tượng của sự giàu có, sức khỏe và hạnh phúc gia đình. Chỉ cần một ngụm nước ép xoài sẽ làm dịu hệ thần kinh và khôi phục lại niềm vui cuộc sống.

Thành phần: quả xoài, đường
Thời gian đánh dấu: Cả năm

Cách làm mứt xoài khá đơn giản. Để thực hiện, chúng ta chỉ cần 1 lít nước, 1 quả xoài chín (khoảng 250 gam) và 150-200 gam đường.

Hãy nhớ rằng xoài có vị giống như một hỗn hợp nhất định của đào và cây Giáng sinh, cộng thêm một chút vị chua và chua. Và hương vị này có thể được tăng cường bằng cách thêm chuối hoặc chanh vào xoài. Nhưng điều này hoàn toàn không cần thiết, bản thân hỗn hợp xoài đã tốt.

Xoài gọt vỏ, bỏ hột và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho miếng xoài vào nồi, thêm đường và thêm nước.

Quế, bạc hà - tùy chọn. Đặt chảo lên lửa. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt và đậy nắp chảo. Bạn cần nấu hỗn hợp xoài trong 20-30 phút cho đến khi trái cây được xay nhuyễn.

Nước ép xoài có thể uống ấm, nhưng để lạnh sẽ dễ chịu hơn nhiều.

Cách chọn quả xoài

Có hơn 1.500 loại xoài và chúng đều khác nhau về màu sắc, mùi vị và hình dạng. Xoài độc đáo ở chỗ quả của nó có thể ăn được ở bất kỳ giai đoạn chín nào.

Salad được làm từ trái cây chưa chín, còn rượu mùi và đồ uống có cồn tự làm được làm từ trái cây chín quá. Quả xoài chín có vỏ mịn, có những đốm nhỏ màu nâu chấp nhận được. Bạn có thể bỏ qua màu sắc của da. Nó có thể có màu xanh lá cây, vàng, đỏ hoặc thậm chí là đen.