Nước ép quýt là một công thức đơn giản và dễ dàng để làm đồ uống từ quýt tại nhà.

Thể loại: Compote

Một loại nước ép quýt thơm ngon và bổ dưỡng sẽ cạnh tranh với nước trái cây và đồ uống từ cửa hàng. Nó có mùi thơm độc đáo, bổ sung vitamin cho cơ thể và làm dịu cơn khát bất cứ lúc nào trong năm.

Thành phần: Quan thoại, đường, Nước ngọt

Cách làm món compote từ quýt thành từng lát.

Quýt

Gọt vỏ quýt chín, còn nguyên vỏ và sợi trắng dày đặc, bẻ thành từng lát.

Nhúng chúng vào dung dịch soda 1% trong 30 giây ở nhiệt độ dung dịch 85-90 độ.

Sau đó, rửa thật kỹ để loại bỏ hết soda và ngâm trong nước sạch ít nhất 1 giờ.

Tiếp theo là chuẩn bị si-rô. Bạn cần đun sôi nước và thêm đường cát. Tỷ lệ cần thiết cho compote: cho 1 lít nước – ½ kg đường.

Xếp các lát quýt vào lọ.

Đổ đầy xi-rô dốc đến cổ lọ.

Tiếp theo, bạn cần đặt compote để xử lý nhiệt (khử trùng). ½ l/1 l/3 l – tương ứng là 25 phút/35 phút/45 phút.

Ngay khi chúng được khử trùng, bạn cần đậy ngay chúng bằng nắp kim loại, quấn ngược và quấn lại.

Nước ép quýt tự làm nên được bảo quản cùng với các chế phẩm mùa đông khác của bạn. Trước khi phục vụ đồ uống, bạn cần rót đồ uống vào ly cao và sự ngưỡng mộ của khách sẽ không có giới hạn.