Nước ép táo gai cho mùa đông - một công thức đơn giản để làm món mứt táo gai với nước táo.
Làm hỗn hợp táo gai bằng công thức tự chế này rất nhanh chóng. Thức uống có mùi thơm - với vị chua dễ chịu. Chúng tôi không yêu cầu quá trình chuẩn bị của mình phải xử lý nhiệt lâu dài, do đó, tất cả các vitamin trong hỗn hợp như vậy đều được bảo quản hoàn hảo.
Để nấu món compote này, chúng ta sẽ cần:
- cùi táo gai đã sơ chế - 1 kg;
— nước táo – 1 ly (chúng ta có thể thay thế nước trái cây bằng 3 gam axit xitric pha loãng trong một lít nước);
Chúng tôi làm xi-rô riêng, dựa trên tỷ lệ: cho 1 lít nước - lấy 300 gram. Sahara.
Cách nấu mứt táo gai cho mùa đông.
Quả chín cần được rửa sạch, bỏ cuống và hạt.
Sau đó, đổ nước táo đã chuẩn bị sẵn (tốt nhất là táo chua) và đun sôi không quá 3 phút. Nếu không có nước ép tự nhiên, hãy thay thế bằng axit xitric hòa tan trong nước.
Sau đó, thêm xi-rô nóng và làm sẵn vào nước táo. Tắt và để compote của chúng tôi nguội.
Sau khi nguội, hãy đóng gói hỗn hợp vào lọ, sau đó cần đun nóng (tiệt trùng) trong nước sôi khoảng năm phút và cuộn lại.
Vào mùa đông, cả gia đình có thể uống món nước ép táo gai thơm ngon này và bổ sung vitamin cho cơ thể. Nước ép táo không chỉ làm phong phú thêm hương vị mà còn bổ sung các vitamin có lợi cho món compote. Ngoài ra, sử dụng compote làm cơ sở, chúng ta có thể chế biến món thạch đẹp mắt hoặc thạch thơm ngon.