Compote cam tự chế cho mùa đông

Đối với những ai muốn nấu món mứt cam thơm ngon, tôi đăng một công thức đơn giản và đã được chứng minh nhiều lần kèm theo ảnh chụp từng bước.

Để chuẩn bị như vậy ở nhà, chúng ta sẽ cần chuẩn bị:

• 0,5-0,7 kg đường cát;

• 2 lít nước sạch;

• 4 quả cam.

Cách làm compote cam cho mùa đông

Đầu tiên bạn cần tự tay chuẩn bị các loại trái cây. Khi mua về, hãy chọn những quả chín, rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ.

Sau đó, loại bỏ vỏ khỏi vỏ, vì nó sẽ làm cho nước ép có vị đắng. Phần trắng còn lại có thể bào nhỏ hoặc dùng dao cắt nhỏ. Tôi chỉ sử dụng một con dao, như có thể thấy trong bức ảnh.

Tiếp theo, cắt tất cả những quả cam đã gọt vỏ thành 4 phần, cẩn thận loại bỏ hết hạt, màng mỏng và sợi.

Để có được món mứt cam thơm ngon, bạn cần cắt nhỏ tất cả các phần tư quả theo thứ tự ngẫu nhiên.

Triệt để khử trùng lọ. Đặt các lát trái cây họ cam quýt cắt nhỏ và gọt vỏ vào các món ăn đã chuẩn bị.

Bây giờ, nấu xi-rô.Ngay lập tức cho đường cát và những miếng vỏ đã nghiền nát, không vỏ đã chuẩn bị trước đó vào nước. Nấu xi-rô đường không quá 10-15 phút. Đổ vị ngọt đã chuẩn bị lên các lát cam. Không lăn, để lọ trong 1-1,5 giờ.

Đổ xi-rô đường từ lọ vào chảo bằng nắp đặc biệt có lỗ hoặc qua một cái chao. Đun sôi chất lỏng và đổ vào lọ một lần nữa. Bây giờ tất cả những gì còn lại là cuộn món nước cam thơm ngon.

Công thức đơn giản này sẽ cho phép bạn làm hài lòng gia đình và khách của mình bằng một thức uống thơm nguyên bản trong những tháng mùa đông. Bạn có thể bảo quản hỗn hợp cam trong tủ lạnh, tầng hầm hoặc hầm. Nó sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món nướng hoặc món tráng miệng.