Nước ép mận anh đào cho mùa đông mà không cần khử trùng - cách làm nước ép mận anh đào và bảo quản một kho vitamin.

Hợp chất mận anh đào cho mùa đông mà không cần khử trùng

Thể loại: Compote

Mọi bà nội trợ đều cần biết một công thức đơn giản về cách làm mứt mận anh đào cho mùa đông mà không cần tiệt trùng, bởi ai cũng biết rằng mận anh đào là một loại mận có hương vị dễ chịu và nhiều dược tính. Nó chứa ít đường, giàu vitamin E, PP, B, vitamin A, chứa axit citric, ascorbic và malic, pectin, kali và nhiều lợi ích khác. Vì vậy, đối với một bà nội trợ thực thụ, điều quan trọng là phải dự trữ mứt mận anh đào cho mùa đông.

Thành phần: mận anh đào, đường

Cách làm mứt mận anh đào không cần khử trùng.

Hợp chất mận anh đào cho mùa đông mà không cần khử trùng

Chuẩn bị compote rất nhanh chóng và dễ dàng. Bạn sẽ cần mận anh đào, nước, đường và lọ.

Để chuẩn bị xi-rô, sử dụng tỷ lệ sau: mỗi lít nước – kg đường.

Phân loại, rửa sạch và chuẩn bị mận anh đào bằng cách loại bỏ hết cuống.

Sau đó chần trái cây trong nước nóng (khoảng 80°C) trong 3-4 phút và để nguội trong nước lạnh.

Đặt mận anh đào đã chuẩn bị vào lọ và đổ đầy xi-rô.

Chuẩn bị xi-rô từ nước đã chần mận anh đào.

Tất cả những gì còn lại là xoắn nó, lật nó lại và bọc nó trong một chiếc chăn ấm, để nguội.

Khi mùa đông bắt đầu, món mứt mận anh đào ngâm sẽ trở nên không thể thay thế. Giàu vitamin và hương vị thơm ngon, hỗn hợp mận anh đào làm tăng cảm giác thèm ăn, cải thiện hệ tiêu hóa và rất hữu ích cho bệnh viêm dạ dày.