Compote mận anh đào và quả mâm xôi cho mùa đông

Loại hỗn hợp mận anh đào này sẽ làm vui mắt vào những ngày mùa thu mưa xám xịt và những ngày mùa đông băng giá và sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương thơm của nó, bởi vì mận anh đào có mùi dễ chịu đặc trưng và khi kết hợp với quả mâm xôi, nó chỉ là một câu chuyện cổ tích. Để thu hoạch, bạn có thể sử dụng cả những quả chín và những quả còn xanh, chưa chín hẳn. Công thức đơn giản của tôi với các bức ảnh từng bước mô tả quá trình chuẩn bị một cách chi tiết.

Khi bắt đầu gia công phôi, hãy chuẩn bị:

• 200 gram mận anh đào vàng;
• 150-200 g quả mâm xôi;
• 2700 ml nước uống sạch;
• 2 nhánh bạc hà;
• ¾-1 ly đường (tuỳ theo độ ngọt của mận anh đào và mâm xôi).

Cách nấu mứt mận anh đào và quả mâm xôi cho mùa đông

Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bằng cách chuẩn bị hộp đựng. Chúng tôi khử trùng lọ. Rõ ràng là trước khi khử trùng, chúng phải được rửa sạch. Chúng tôi lật chúng lại để không có bụi hoặc mảnh vụn lọt vào.

Chúng tôi rửa quả mận anh đào và quả mâm xôi. Loại bỏ các đuôi. Chúng ta không thể loại bỏ hạt khỏi quả. Đổ mận anh đào vào lọ. Chúng tôi cũng gửi quả mâm xôi đến đó.

Chúng ta cần những nhánh bạc hà được chọn lọc để bổ sung cho hương thơm và cải thiện hương vị. Chúng tôi đặt chúng vào phần đế trái cây và quả mọng của món compote của chúng tôi.

Nước sôi. Đổ lượng đường cần thiết vào đó.Đây sẽ là một loại xi-rô sẽ được rưới lên trái cây và quả mọng.

Đổ đầy xi-rô vào lọ.

Dùng chìa khóa cuộn các lọ compote lại.

Thực phẩm đóng hộp phải luôn được lộn ngược, đặt trên một miếng vải và bọc lại. Nắp đậy không được để hơi ẩm đi qua. Nếu vải vẫn khô thì chúng ta chuyển lọ vào hầm hoặc lên kệ đặc biệt.

Đây là màu sắc tuyệt đẹp mà món mứt tự làm thơm ngon làm từ mận anh đào và quả mâm xôi sẽ có màu sắc đẹp mắt vào mùa đông sau khi ngâm. Vì vậy, đừng bị ấn tượng bởi màu trong suốt của lọ trong ảnh trên. 🙂