Nam việt quất gừng mật ong - mứt mật ong nguyên chất

Trong công thức của tôi, tôi khuyên các đầu bếp nên sử dụng ba nguyên liệu tốt cho sức khỏe này để chế biến món mứt nam việt quất sống rất ngon và tốt cho sức khỏe với gừng và mật ong. Tôi hy vọng rằng những bức ảnh từng bước được chụp sẽ giúp bạn chuẩn bị một sự chuẩn bị hữu ích như vậy.

Thành phần:

• quả nam việt quất – 500 g;
• Mật ong – 600 gr;
• Rễ gừng - 70 g.

Để làm mứt sống giàu vitamin, quả nam việt quất có thể được sử dụng mới hái hoặc đông lạnh.

Đối với mật ong, nên lấy mật hoa hướng dương hoặc hạt cải dầu, thông thường loại mật này kết tinh đều và không có mùi thơm rõ rệt như mật hoa hoặc mật kiều mạch.

À, củ gừng, cái chính là phải tươi, không bị hư hay khô.

Cách làm mứt nam việt quất không cần nấu với mật ong

Vì vậy, trước tiên chúng ta cần đổ quả nam việt quất thành từng phần nhỏ lên thớt và phân loại những quả bị hư hỏng hoặc bị dập.

Sau đó, đặt quả nam việt quất đã được phân loại vào một cái chao và rửa dưới vòi nước mát.

Sau đó, lau khô quả mọng trên khăn giấy.

Gọt vỏ củ gừng. Bạn có thể gọt vỏ mỏng không chỉ bằng dao sắc mà còn có thể dùng dụng cụ gọt rau củ.

Đối với công thức này, bạn có thể chỉ cần nạo củ gừng, nhưng tôi chẳng hạn, thích những miếng gừng nhỏ để cảm nhận trong mứt. Hãy thử cắt gừng thành từng lát mỏng, cắt lát thành que dài, cắt que thành khối nhỏ (như hành tây để chiên).

Nghiền quả nam việt quất bằng máy xay sinh tố.

Cho mật ong, nam việt quất xay nhuyễn và gừng cắt nhỏ vào một cái bát sâu lòng rồi trộn đều.

Mật ong thường không tan hoàn toàn trong lần đầu tiên, vì vậy tôi khuyên bạn nên để mứt thô ở nơi ấm áp trong hai đến ba giờ rồi trộn mạnh các nguyên liệu lại.

Kết quả là chúng ta đã có được món mứt nam việt quất nguyên chất đồng nhất, đẹp mắt, ngon và chứa nhiều vitamin với gừng và mật ong.

Khi phôi đứng yên một lúc, nó hơi đặc lại và trở nên giống như thạch.

Gói mứt nam việt quất vào lọ vô trùng, đậy nắp nylon và cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Bạn có thể bảo quản mứt nam việt quất thô với mật ong không quá sáu tháng. Vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, hãy cho gia đình bạn uống trà quả nam việt quất với gừng và mật ong để được khỏe mạnh!