Bắp cải ướp Georgia với củ cải có ảnh và video
Bắp cải là một trong những thực phẩm chính trên bàn ăn của chúng ta gần như quanh năm. Khi tươi, khi ngâm, khi hầm, khi ngâm… theo hình thức. Bạn không thể nhớ ngay được tất cả những cách chúng ta ăn bắp cải. Chúng tôi khuyên bạn nên thử chuẩn bị một công thức rất ngon “Bắp cải ướp Georgia với củ cải đường”.
Thời gian đánh dấu: Mùa đông, Mùa hè, Mùa thu
Để chuẩn bị bắp cải theo công thức này, chúng ta sẽ cần:
bắp cải - 3 đầu cỡ vừa,
củ cải đường - 3 chiếc. Kích thước trung bình,
tỏi - 1 đầu,
một bó rau mùi tây nhỏ,
một bó cần tây nhỏ,
một bó thì là nhỏ.
Để chuẩn bị nước xốt bắp cải chúng ta sẽ cần:
nước - 2,5 cốc,
giấm - 1,25 cốc,
muối - 1 muỗng canh,
đường - 0,5 cốc,
hạt tiêu - 10 hạt đậu,
hạt tiêu đen - 10 hạt đậu,
lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Nội dung
Nấu bắp cải muối với củ cải theo phong cách Georgia.
Công thức được trình bày chi tiết từng bước.
Chúng ta lấy một nĩa bắp cải, gọt bỏ những lá trên cùng, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành bốn phần. Chúng tôi không cắt cuống.
Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi rồi cắt thành từng lát mỏng khoảng 0,5 cm.
Bóc vỏ và rửa sạch tỏi.
Đặt chảo tráng men với khối lượng thích hợp thành từng lớp: bắp cải, nhánh mùi tây, cần tây và thì là, lát củ cải, cả tép tỏi.
Cách chuẩn bị nước xốt cho bắp cải muối với củ cải theo phong cách Georgia.
Đổ nước vào nồi, đặt trên lửa và đun sôi.
Thêm muối, đường, gia vị và giấm.
Để nước xốt sôi.
Đổ nước xốt nóng lên bắp cải.
Che lại bằng một chiếc khăn sạch và để trong phòng ấm trong ba ngày.
Sau ba ngày, bắp cải ướp với củ cải theo kiểu Georgia đã sẵn sàng. Hãy thử nó, nó rất ngon! Và thật là đẹp!!!
Và đây là cách một người Georgia thực thụ kể và trình diễn cách chế biến bắp cải muối với củ cải theo phong cách Georgia.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Bắp cải muối (16)
- Ngâm dấm củ cải đường (6)
- Đĩa ướp (23)
- Dưa muối (33)
- Cà chua ngâm (33)
- Tiêu ngâm giấm (23)
Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
