Bắp cải trắng ướp củ cải kiểu Georgia

thẻ: Bắp cải muối, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Chà, liệu có thể cưỡng lại được món bắp cải muối màu hồng tươi, khi cắn vào có cảm giác giòn nhẹ, thấm đẫm hương thơm cay nồng của gia vị trong cơ thể? Hãy thử chế biến món bắp cải kiểu Georgia đẹp mắt và ngon miệng cho mùa đông bằng cách sử dụng công thức này với các bức ảnh từng bước, và cho đến khi ăn xong món khai vị thơm ngon này, gia đình bạn chắc chắn sẽ không chuyển sang loại bắp cải khác được chuẩn bị cho mùa đông.

Thành phần: Nước, băp cải trăng, lá nguyệt quế, cà rốt, dầu hướng dương, đường, củ cải đường, muối, Giấm, tỏi
Thời gian đánh dấu: Mùa thu

Lấy: 1,5 kg bắp cải trắng, 2 củ cải đường và 3 củ cà rốt, 5 tép tỏi, 2 cốc nước lạnh, ½ cốc dầu hướng dương, ½ cốc giấm 9%, ½ cốc đường, 1,5 thìa canh. muối đá, 4 chiếc. lá nguyệt quế.

Cách nấu bắp cải muối với củ cải đường

Chúng ta sẽ chia toàn bộ quá trình ướp thành hai giai đoạn: sơ chế rau và chuẩn bị nước xốt.

Chúng tôi làm sạch rau, rửa sạch dưới nước lạnh và cắt nhỏ.

Chúng tôi cắt bắp cải thành hình vuông như trong ảnh, khoảng 4x4 cm.

Bắp cải Georgia với củ cải đường

Nghiền củ cải, cà rốt và tỏi trên máy xay thô. Trộn nhẹ các loại rau, trừ bắp cải.

Bắp cải Georgia với củ cải đường

Chuẩn bị nước xốt. Trộn dầu hướng dương, đường, muối, lá nguyệt quế với nước. Đặt trên lửa và đun nhỏ lửa trong 2 phút cho đến khi tất cả nguyên liệu được trộn thành một khối duy nhất.

Trong khi đó, trong một thùng chứa lớn, đặt các lớp bắp cải xen kẽ và hỗn hợp củ cải, cà rốt và tỏi.

Bắp cải Georgia với củ cải đường