Cách đông lạnh kebab

Có thể. Thịt ướp cho shish kebab có thể được đông lạnh ít nhất nửa năm và nếu bạn làm mọi thứ đúng cách, kebab đông lạnh sẽ không tự biến mất. Bạn thậm chí có thể chuẩn bị và đông lạnh kebab đặc biệt trong trường hợp có những vị khách bất ngờ. Nó sẽ là một bất ngờ thú vị.

Nhưng vì chúng tôi sẽ đông lạnh thịt đặc biệt để nướng thịt nên chúng tôi sẽ làm mà không cần giấm cổ điển. Tất cả những gì bạn cần là muối và gia vị.

Cắt thịt, trộn với gia vị và để ngâm trong nửa giờ.

Như thực tế đã chỉ ra, hành tây sau khi rã đông có mùi vị khó chịu, vì vậy bạn thậm chí không nên lấy hành ra ngoài.

Xiên thịt vào xiên, cho vào đĩa xốp dùng một lần, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ đông.

Đây là quá trình đông lạnh thử nghiệm và hãy xem kebab hoạt động như thế nào sau khi đông lạnh. Trong ảnh, chúng tôi đã rã đông miếng kebab trên cùng ở kệ dưới cùng của tủ lạnh, nhưng chúng tôi sẽ nấu món thứ hai ở dạng đông lạnh.

Bạn không nhầm đâu, chúng ta sẽ nấu những món kebab này ở nhà trong lò nướng. Lót giấy bạc vào chảo, làm ẩm xiên bằng nước, bật lò nướng ở mức cao nhất và đặt chảo có kebab vào đó. Thỉnh thoảng chúng cần được lật, đồng thời theo dõi độ sẵn sàng của thịt.
Đã 30 phút trôi qua và bạn có thể xem.

Món kebab đã rã đông đã sẵn sàng (phần trên cùng), nhưng món đông lạnh cần thêm 10 phút nữa trong lò nướng.

Phần trên cùng là phần từ kebab đã rã đông. Như chúng ta có thể thấy, kebab chưa đông lạnh được nướng không đều và có vị hơi khô. Cùng một loại kebab đã được rã đông trước khi nấu, có hương vị không khác gì kebab thông thường, vừa ngon ngọt vừa thơm.

Chúng tôi kết luận: Bạn có thể đông lạnh shish kebab. Nhưng nếu bạn thích hành tây khoanh giữa miếng thịt thì tốt hơn nên thêm chúng sau khi rã đông, ngay trước khi nấu hoặc ướp lại. Cách ướp thịt đông lạnh nhanh chóng, xem video: