Cách đông lạnh nấm chanterelle

thẻ: Nấm đông lạnh, Nấm mồng tơi đông lạnh

Bạn cũng có thể ăn nấm mồng tơi tươi vào mùa đông. Xét cho cùng, nấm mồng tơi đông lạnh có hương vị không khác gì nấm tươi. Và việc đông lạnh nấm tươi rất dễ dàng. Không giống như các loại nấm khác, nấm chanterelles có thể được đông lạnh theo nhiều cách.

Thành phần: nấm mồng tơi
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Nội dung

1 Phương pháp số 1 đông lạnh nấm mồng tơi sống
2 Phương pháp số 2 đông lạnh nấm mồng tơi luộc

Phương pháp số 1 đông lạnh nấm mồng tơi sống

Với hình thức này, bạn có thể đông lạnh những cây nấm non chưa thẳng hoàn toàn.

Phân loại nấm, làm sạch các mảnh vụn, loại bỏ những nấm già và sâu. Phần còn lại nên được rửa bằng nước lạnh ở nhiều vùng nước, nhưng không được ngâm. Chanterelles hấp thụ nước mạnh và sau đó có thể mất đi mùi vị. Sau đó, nấm cần được làm khô trên khăn, chia thành từng phần vào túi và cho vào tủ đông.

7938cfc442e80590857f244d6f482863

Thời hạn sử dụng của nấm như vậy là 4 - 6 tháng.

Phương pháp số 2 đông lạnh nấm mồng tơi luộc

Đây là phương pháp dành cho những cây nấm trưởng thành, to. Tất nhiên là không cũ, nhưng đang trên đà phát triển. Những loại nấm như vậy có thể hơi đắng và nấu chín là một cách tuyệt vời để loại bỏ vị đắng.

Ngoài ra, như phiên bản trước, bạn cần phân loại nấm, cắt nấm lớn thành từng miếng, đổ vào nồi, thêm nước lạnh (muối vừa ăn) rồi cho ga vào.

nhỏ_4