Cách đông lạnh tỏi hoang dã
Một trong những loại đầu tiên xuất hiện trong món salad mùa xuân là tỏi rừng, một loại cây rất tốt cho sức khỏe với hương vị tỏi nhẹ. Thật không may, nó chỉ xuất hiện trên kệ vào đầu mùa xuân, khi thiên nhiên vừa thức dậy. Sau này bạn sẽ không tìm thấy nó nữa. Nhưng bạn có thể chuẩn bị tỏi hoang dã để sử dụng trong tương lai. Nhiều bà nội trợ muối và ướp, nhưng đông lạnh được coi là cách chế biến tỏi rừng dễ dàng nhất.
Cách chọn tỏi rừng để đông lạnh
Ramson phải được chọn những lá còn non, khỏe mạnh, không bị héo, héo. Bạn nên bắt đầu đông lạnh ngay khi mang về nhà để không bị mất đặc tính.
Cách đông lạnh tỏi rừng đúng cách
Rửa kỹ lá dưới vòi nước chảy và lau khô. Cắt như bạn thường cắt nó thành món salad.
Chia từng phần rau xanh vào từng túi nhỏ và cho vào tủ đông.
Bạn cũng có thể đông lạnh lá đã cắt nhỏ trong khay đá. Để làm điều này, hãy đổ đầy hỗn hợp thu được vào khuôn đá và cho vào ngăn đá trong vài giờ. Lấy khuôn ra, giữ ở nhiệt độ phòng trong vài phút, lấy các khối xanh đông lạnh ra và cho vào túi.
Đặt trong tủ đông để lưu trữ vĩnh viễn. Sẽ rất thuận tiện để lấy trộm một khối như vậy trong những khóa học đầu tiên.
Tỏi hoang dã có thể được bảo quản trong tủ đông không quá 6 tháng.
Cách rã đông tỏi rừng
Việc rã đông rau xanh hay không phụ thuộc vào cách bạn sẽ sử dụng chúng. Nếu nó được thêm vào súp hoặc bất kỳ món ăn đã qua xử lý nhiệt nào khác thì không thể rã đông mà phải sử dụng ngay. Nếu bạn làm món salad với tỏi rừng, tốt hơn hết bạn nên rã đông tỏi trước ở nhiệt độ phòng.
Không nên đông lạnh lại lá tỏi rừng vì nó sẽ mất đi hương vị và vitamin.
Sử dụng những lời khuyên được gợi ý, bạn có thể bảo quản những củ tỏi rừng thơm ngon được lâu dài. Đồng thời, nó sẽ có hương vị gần như không khác gì so với tươi.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
