Cách thu hoạch và phơi hoa nhài tại nhà

Ở vĩ độ của chúng ta, hoa nhài không phải là thứ gì đó hoàn toàn xa lạ. Nó được trồng rộng rãi ở các vĩ độ trung và nam để trang trí sân vườn. Ở phía nam, hoa nhài nở từ tháng 5 đến tháng 10 và là một loại cây bụi thường xanh, trong khi ở gần phía bắc hơn, hoa nhài rụng lá phát triển với thời gian ra hoa ngắn hơn. Nhưng điều này không ảnh hưởng nhiều đến hương thơm và phương pháp làm khô của chúng.

Cách thu thập hoa nhài đúng cách để sấy khô

Ở Trung Quốc, bộ sưu tập hoa nhài được chia thành các khoảng thời gian nhất định và mỗi bộ sưu tập như vậy được gọi khác nhau và được sử dụng cho một số loại trà nhất định:

• Chun-hua Xun - thu hoạch mùa xuân từ tháng 5 đến tháng 6
• Xia-hua Xun - thu hoạch đầu hè vào tháng 7
• Fu-hua Xun - thu hoạch cuối hè vào tháng 8
• Qiu-hua Xun - thu hoạch mùa thu từ tháng 9 đến tháng 10

Truyền thống là truyền thống, mỗi vùng phải thích nghi với thời tiết và thời kỳ ra hoa riêng.

Người ta tin rằng hoa cần được hái khi chúng đã nở rộ.Hoa nhài bắt đầu nở vào lúc hoàng hôn và đến bình minh, hoa của nó nở hết cánh hoa. Sau khi mặt trời mọc, khi mặt trời bắt đầu nóng, tinh dầu bắt đầu bay hơi và việc sấy khô những bông hoa như vậy sẽ không tạo ra nguyên liệu thô chất lượng cao.

Cẩn thận ngắt hoa khi cho vào giỏ, cẩn thận không làm hỏng cánh hoa quá nhiều.

Cách làm khô hoa nhài

Phân loại những bông hoa nhài đã thu thập, loại bỏ cành và lá. Trải chúng thành một lớp mỏng trên giấy báo hoặc vải và để khô tự nhiên ở nơi thông thoáng.

Thỉnh thoảng lật lại những bông hoa và loại bỏ ngay những bông hoa có cánh hoa sẫm màu. Hoa nhài được sấy khô đúng cách vẫn giữ được màu trắng và tạo cảm giác dễ chịu cho khứu giác và thị giác như hoa tươi.

Không nên sấy khô cưỡng bức trong lò nướng hoặc máy sấy điện. Cánh hoa nhài quá mỏng manh và bạn có nguy cơ làm chúng bị khô, dẫn đến thối rữa.

Cách pha trà hoa nhài đúng cách, xem video: