Cách làm mứt xoài - một công thức làm mứt với nước chanh lạ miệng

Thể loại: Mứt

Mứt xoài được nấu theo hai trường hợp - nếu bạn mua trái chưa chín hoặc chúng đã quá chín và sắp hỏng. Mặc dù mứt xoài ngon đến mức một số người đặc biệt mua xoài chỉ để làm mứt.
Xoài là một loại trái cây lạ, làm mứt từ xoài không khó hơn làm mứt từ đào.

Thành phần: nước chanh, quả xoài, đường
Thời gian đánh dấu: Cả năm

Cho 1kg xoài:

700 gam. Sa mạc Sahara;
Nước cốt của nửa quả chanh.

Gọt vỏ xoài, bỏ hạt và cắt nhỏ, không lớn lắm nhưng cũng không quá nhỏ. Cho bã vào nồi và rắc đường. Lắc chảo nhiều lần để trộn đường với miếng xoài.

Để chảo một mình trong 5-6 giờ để trái cây tiết ra nước.

Nếu đã có nhiều nước ép, hãy đặt chảo lên bếp, đun sôi và nấu mứt trên lửa thật cao trong 5 phút.

Điều này là đủ để miếng xoài ngâm trong xi-rô và lượng nước dư thừa sẽ bay hơi. Thêm nước cốt chanh và đổ ngay mứt vào lọ.

Nếu bạn thích mứt đặc hơn thì cho thêm 20 phút nữa, nhưng tất nhiên là ở nhiệt độ thấp hơn.

Bạn có thể bảo quản mứt xoài ngay cả khi tiệt trùng không quá 6 tháng và chỉ ở nơi mát mẻ. Những loại trái cây mỏng manh như vậy không thích bảo quản lâu dài và nếu không hư hỏng, chúng sẽ bò thành một món cháo trông khó chịu.

Cách làm mứt xoài và Coca-Cola lạ miệng, xem video:

Cách làm mứt xoài - một công thức làm mứt với nước chanh lạ miệng

Thể loại

Lối vào gần đây