Cách nấu nước ép kiwi - 2 công thức: bí quyết nấu ăn, nước tăng lực kiwi với gia vị, chuẩn bị cho mùa đông

Nhưng tất cả điều này có thể được sửa chữa. Compote có thể được nấu với việc bổ sung các loại trái cây hoặc quả mọng khác. Kiwi sẽ cho màu sắc dễ chịu và vị chua nhẹ, và các loại trái cây khác sẽ có cùng hương vị với kiwi.

Một sự kết hợp tuyệt vời được cung cấp bởi kiwi với dâu tây, táo, mộc qua, quýt...

Bạn có thể tăng hương vị của kiwi mà không cần điều này bằng cách thêm gia vị cay vào món hầm. Quế, bạc hà và đinh hương đã chứng tỏ bản thân rất tốt. Họ không lấn át hương vị của kiwi mà thêm vào những nốt hương riêng.

Công thức làm món mứt kiwi tươi với gia vị

Thành phần:

• 2 l. Nước
• 0,5kg kiwi
• 2 chén đường
• Nhánh bạc hà, quế, đinh hương

Gọt vỏ kiwi khỏi lớp vỏ mịn và cắt thành từng khoanh hoặc miếng. Nếu kiwi rất mềm, hãy cắt nó làm đôi và dùng thìa cà phê múc cùi ra.

Cho kiwi vào chảo, thêm đường, thêm nước rồi đặt chảo lên bếp.

Ngay sau khi đun sôi, khuấy hỗn hợp cho đến khi đường tan. Thêm quế, đinh hương, bạc hà vào chảo rồi nhấc chảo ra khỏi bếp.Đậy nắp chảo và để dốc.

Trước khi sử dụng, hỗn hợp kiwi phải được làm lạnh.

Kiwi compote cho mùa đông mà không cần thanh trùng

Khử trùng lọ.

Gọt vỏ kiwi và cắt thành từng khoanh.

Xếp trái cây vào lọ, khoảng 1/3 hướng lên trên.

Đun sôi nước trong nồi và cẩn thận đổ nước sôi vào bình. Đậy nắp lọ và để trong 15-20 phút.

Qua nắp có lưới, chắt nước trong hũ trở lại chảo rồi thêm đường theo tỷ lệ 1 lít nước = 1 cốc đường.

Đặt chảo lên bếp và nấu xi-rô cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Đổ xi-rô sôi lên kiwi và đóng ngay lọ bằng nắp sắt.

Đậy các lọ bằng chăn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Compote nên được lưu trữ ở nơi mát mẻ. Kiwi phải chịu quá trình lên men, giống như nho, vì vậy việc duy trì nhiệt độ mát mẻ là rất quan trọng.

Kiwi compote làm mới và làm mới tông màu. Và đây là một cách tuyệt vời để cảm nhận một chút mùa hè trong mùa đông lạnh giá.

Cách làm món mứt kiwi và chuối, xem video: