Cách nấu mứt chuối với chanh/cam: những cách chế biến món chuối trộn ngon nhất

Thể loại: Compote

Món chuối hầm hiếm khi được nấu riêng cho mùa đông vì nó không phải là loại trái cây theo mùa. Bạn có thể mua chuối quanh năm ở hầu hết các cửa hàng. Tuy nhiên, vẫn luôn có khả năng bạn sẽ thấy mình có một lượng chuối khổng lồ mà bạn cần phải nấu nhanh bằng cách nào đó.

Thành phần: chuối, chanh vàng, đường
Thời gian đánh dấu: Cả năm

Compote chuối thường được chế biến cùng với các loại trái cây khác, có hương vị và màu sắc rõ rệt hơn. Vào mùa hè có thể là dâu tây hoặc quả mâm xôi. Nếu bạn muốn để lại hương vị lạ miệng thì hãy thêm dứa, chanh hoặc cam vào chuối.

Đối với một chảo nước ba lít, chúng ta sẽ cần:

2-3 quả chuối;
một quả cam hoặc chanh;
2 chén đường.

Đặt một chảo nước lên bếp rồi đổ đường vào. Trong lúc chờ nước sôi, rửa sạch chuối và gọt vỏ. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

Cũng rửa chanh trong nước nóng. Trong công thức này, bạn nên thêm chanh cùng với vỏ, vì vậy hãy chú ý đến chanh hơn một chút. Cắt chanh thành từng khoanh và bỏ hạt, nếu không nước ép sẽ bị đắng.

Khi nước trong chảo sôi, cẩn thận đổ chuối vào. Để chúng sôi trong 5-10 phút, sau đó bạn có thể thêm chanh vào nước trộn.

Khi hỗn hợp sôi trở lại, đổ vào chai sạch, khử trùng và đậy nắp lại. Lật ngược chai và đắp chăn cho đến khi nguội hoàn toàn.

Compote chuối có thể được lưu trữ lên đến 6 tháng ở nơi tối, mát mẻ.Tốt hơn là uống nó ướp lạnh.

Một số bà nội trợ không gọt vỏ chuối. Họ nói rằng điều này làm cho hương vị của chuối trở nên thú vị và phong phú hơn. Nhưng bản thân vỏ sẽ sẫm màu khi nấu chín và trông không ngon miệng cho lắm. Có lẽ bạn nên thử cả hai công thức nấu ăn để chọn ra công thức tốt nhất cho mình?