Cách làm khô vỏ cam quýt

Hãy xác định ngay rằng vỏ là lớp trên cùng của vỏ cam quýt, có màu chủ yếu là màu vàng hoặc cam. Chính trong lớp này, tinh dầu thơm và tinh dầu của trái cây được lưu trữ. Lớp vỏ màu trắng có vị đắng nên chỉ dùng lớp vỏ rất mỏng và ngoài cùng để làm vỏ.

Cách cắt vỏ cam quýt để tạo niềm say mê

Rửa kỹ bằng nước nóng và chải những loại trái cây mà bạn muốn bảo quản vỏ. Nhà sản xuất thường phủ lên trái cây một lớp sáp mỏng để bảo vệ trái cây không bị thối rữa, điều này thật tuyệt vời nhưng bạn không nên ăn loại sáp này.

Lau khô trái cây bằng khăn và trang bị một con dao sắc có lưỡi mỏng, bắt đầu cắt vỏ theo hình xoắn ốc. Hãy dành thời gian và cố gắng chụp càng ít lớp màu trắng càng tốt.

Nếu bạn không thể làm điều đó bằng dao, nhưng bạn thực sự thích vỏ, hãy mua một con dao đặc biệt để loại bỏ vỏ.

Một số người nạo da nhưng phương pháp này không phù hợp để làm khô da. Trong trường hợp này, những viên tinh dầu siêu nhỏ này sẽ bị phá hủy và mùi thơm sẽ bay hơi ngay lập tức. Bạn có thể bào vỏ vỏ nhưng chỉ để sử dụng ngay bây giờ.

Cách làm khô vỏ cam quýt

Đặt những lọn tóc đã cắt lát lên một tấm kính phẳng và để tự khô.

Thỉnh thoảng lật vỏ để đảm bảo vỏ khô đều. Vỏ thành phẩm giòn và rất dễ vỡ. Cố gắng dùng ngón tay bẻ dải giấy, nếu bị đứt, bạn có thể cho vào lọ có nắp đậy. Nếu vỏ bị cong thì hãy để nó ngồi lâu hơn.

Bạn có thể tăng tốc độ làm khô vỏ bằng cách sử dụng lò nướng. Lót giấy nướng vào khay nướng, dàn đều vỏ đã cắt nhỏ thành một lớp không dày lắm và đặt nhiệt độ lò ở 100 độ. Cửa lò nên mở hé một chút.

Cách gọt vỏ cam quýt đúng cách để có được vỏ thơm, xem video: