Cách làm thịt cừu hầm tại nhà.

Món thịt cừu hầm này thuận tiện cho việc chuẩn bị nhanh chóng món súp kharcho hoặc cơm thập cẩm. Ngoài ra, thịt đóng hộp ngon và ăn kiêng như vậy có thể được tiêu thụ như một món ăn nhẹ từ thịt nguyên bản độc lập. Ưu điểm của việc chuẩn bị như vậy là nguyên liệu thô vừa rẻ hơn vừa tốt cho sức khỏe hơn. Trong một từ, chúng ta hãy thử.

Thành phần: thịt cừu, củ hành

Thịt cừu có thể được bảo quản dưới mọi hình thức: hầm, chiên hoặc ngâm trong nước ép riêng. Để đóng hộp, thịt cừu một năm hoặc hai tuổi là phù hợp nhất. Bạn cũng có thể thêm thịt dê cùng tuổi vào thịt cừu. Và nếu bạn thêm một ít thịt lợn hoặc thịt bò, bạn sẽ có được món goulash rất ngon có mùi vị quen thuộc hơn với chúng ta.

Cách nấu thịt cừu hầm tại nhà.

Để chế biến, bạn cần đập nhỏ từng miếng thịt, thêm muối và hạt tiêu.

Sau đó, bạn cần chiên từng miếng ở cả hai mặt. Đặt các miếng đã chiên sẵn vào chảo.

Để riêng, xào hành tây cắt thành nửa khoanh hoặc khoanh rồi cho vào thịt chiên.

Tiếp theo, thêm nước dùng hoặc nước, thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.

Bây giờ, bạn cho thịt nóng vào lọ đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt nóng đã chuẩn bị trước vào. Lọ lít được khử trùng trong hộp đựng đặc biệt trong ít nhất 1 giờ 45 phút.

Đậy nắp lọ và để nguội.

Món hầm tự làm thơm ngon được bảo quản lâu hơn và ngon hơn trong phòng có nhiệt độ thấp hơn.