Cách làm si rô tarragon tại nhà cho mùa đông: công thức làm si rô tarragon

Trà có bổ sung ngải giấm được sử dụng để điều trị tình trạng thiếu vitamin, như một loại thuốc an thần và cho các bệnh khác mà chúng tôi sẽ không thảo luận ở đây. Người lớn và trẻ em yêu thích nước chanh tarragon tự làm là đủ, nhưng trước tiên bạn cần chuẩn bị xi-rô tarragon và chỉ sau đó mới làm nước chanh (xem video ở cuối bài viết).

Đối với 300 gram tarragon bạn cần:

• 1 lít nước
• 1kg đường.

Rửa sạch tarragon, rũ bỏ nước và phân loại. Xé lá và đặt chúng sang một bên và thân cây ở bên kia.

Dùng tay bẻ cành và ấn nhẹ. Đổ 1 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho cọng ngải giấm vào. Để nó sôi trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Trong khi đó, xay những chiếc lá mỏng trong máy xay thành hỗn hợp sệt ít nhiều đồng nhất.

Nếu đã 10 phút trôi qua kể từ khi cành cây bắt đầu sôi, bạn có thể đổ cùi lá vào nước sôi.

Khuấy thuốc sắc của bạn và ngay khi nó bắt đầu sôi, hãy lấy chảo ra khỏi bếp, đậy nắp lại và để thảo dược ngấm trong 2-3 giờ.

Lọc nước dùng qua nhiều lớp gạc vào nồi.

Đổ tất cả đường vào nước dùng và nấu cho đến khi xi-rô trở nên sền sệt và trông giống như xi-rô.Tùy thuộc vào nồng độ mong muốn, xi-rô có thể được đun sôi trong tối đa một giờ, nhưng nó có thể trở nên quá đặc và sẽ rất khó đổ ra khỏi lọ.

Đây là một công thức cơ bản có thể được thay đổi bằng một nhánh bạc hà hoặc chanh. Bạn chỉ cần nhớ: nếu sản phẩm không được xử lý nhiệt thì thời hạn sử dụng của chúng sẽ giảm nhanh chóng. Nếu bạn thêm một nhánh bạc hà hoặc vỏ chanh vào xi-rô đóng chai làm sẵn, bạn chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh và không quá hai tuần. Nếu bạn đổ xi-rô nóng vào chai vô trùng, nó sẽ tồn tại được ít nhất một năm nếu không để trong tủ lạnh.

Cách làm nước chanh và xi-rô tarragon tự làm, xem video: