Cách làm si-rô anh đào tại nhà: công thức làm si-rô anh đào

Thể loại: Xi-rô

thẻ: Xi-rô anh đào

Mặc dù quả anh đào ngọt có liên quan chặt chẽ với quả anh đào nhưng hai loại quả này có hương vị hơi khác nhau. Quả anh đào mềm hơn, thơm hơn và ngọt hơn. Đối với một số món tráng miệng, quả anh đào phù hợp hơn quả anh đào. Bạn có thể để dành quả anh đào cho mùa đông dưới dạng nước ép, mứt hoặc đun sôi xi-rô.

Thành phần: axit chanh, đường, Quả anh đào
Thời gian đánh dấu: Mùa xuân, Mùa hè

Để chuẩn bị xi-rô anh đào bạn cần:

1 kg anh đào chín, ngon hơn loại đỏ;
1kg đường;
1 lít nước;
5-7 gam. axit citric.

Rửa thật sạch quả anh đào và cho chúng vào chảo.

xi-rô anh đào

Đổ nước lên quả mọng, đun sôi và nấu không quá 10 - 15 phút.

xi-rô anh đào

Lọc nước luộc anh đào qua rây và để nguội.

xi-rô anh đào

Nếu còn nhiều bã trong nước ép, hãy lọc lại. Đổ nước ép anh đào vào nồi, cho hết đường vào rồi đặt nồi lên bếp.

xi-rô anh đào

Đun sôi xi-rô và giảm gas. Bạn không nên đun sôi xi-rô quá nhiều vì khi nguội, xi-rô sẽ đặc hơn.

xi-rô anh đào

Thêm nước cốt của một quả chanh hoặc axit xitric vào xi-rô và đổ ngay xi-rô vào chai đã chuẩn bị sẵn.

Xi-rô anh đào có thể được bảo quản ở nơi tối, mát mẻ trong tối đa một năm.

Để biết công thức nhanh chóng làm xi-rô anh đào ngọt ngào, hãy xem video:

Xi-rô hành tây với đường

Xi-rô atisô Jerusalem

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc:

Cách bảo quản gà đúng cách