Cách làm dưa chuột muối nhẹ cho mùa đông - công thức và chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ để sử dụng sau này.

Một số người trong chúng ta thích dưa chuột tươi hoặc món salad làm từ chúng, một số thích ngâm hoặc muối, một số thích ngâm trong thùng... và chỉ có dưa chuột muối nhẹ mới được mọi người yêu thích. Chúng có độ chua vừa phải, thấm đẫm mùi thơm của gia vị và tỏi, chắc và giòn. Nhưng liệu có thể bảo quản được hương vị và mùi thơm này cho mùa đông không? Bạn có thể, và công thức này sẽ giúp ích cho điều đó. Nó khá đơn giản nhưng có thể bảo quản được tất cả những phẩm chất trên của dưa chuột tại nhà suốt cả năm.

Thành phần: rễ cải ngựa, lá cải ngựa, Dưa leo, ớt, muối, tỏi

Dưa leo

Vì vậy, bạn cần lấy những quả dưa chuột non tươi, rửa sạch và cắt đuôi.

Trong một bát, trộn 100 g rễ cải ngựa nghiền, một ít cải ngựa cắt nhỏ và 5-6 tép tỏi băm nhỏ.

Đổ một nửa hỗn hợp này xuống đáy chảo, thêm vài khoanh ớt cay, thêm dưa chuột và phủ các gia vị còn lại.

Trong một hộp đựng riêng, bạn cần chuẩn bị nước muối cho dưa chuột muối nhẹ chuẩn bị cho mùa đông. Để làm điều này, thêm 50 g muối cho mỗi lít nước và đun sôi trong vài phút. Sau đó để nguội, lọc và đổ lên dưa chuột.

Buộc chảo bằng gạc và chỉ cần để trong phòng từ 3 - 4 ngày.

Sau đó, xả hết chất lỏng, đun sôi và lọc lấy nước.

Tiếp theo, bạn cần cho dưa chuột vào lọ sạch chứa đầy gia vị tươi, đổ nước muối nóng lên trên, chừa một ít chỗ để đun sôi bên trên.

Đậy nắp bằng bỏng và khử trùng.Thời gian khử trùng đối với lọ 3 lít là 20 phút, đối với lọ lít - 15 phút.

Làm nguội lọ cuộn và bảo quản chúng.

Những quả dưa chuột này có hương vị rất dễ chịu. Chúng không chứa chất bảo quản và phù hợp với chế độ dinh dưỡng của trẻ em và chế độ ăn kiêng. Chỉ trong trường hợp này, không cần thêm ớt cay. Tất nhiên, chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ cho mùa đông là một công việc rắc rối, nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Cách làm dưa chuột muối nhẹ cho mùa đông - công thức và chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ để sử dụng sau này.

Thể loại

Lối vào gần đây