Cách làm mứt nho – công thức làm mứt nho ngon tại nhà cho mùa đông

Thể loại: Mứt

Mứt nho khá dễ chế biến. Về bề ngoài, nó là một khối giống như thạch trong mờ, có mùi và vị rất tinh tế. Để tạo thêm “viên” cho mứt nho, người ta chuẩn bị cả vỏ nhưng không có hạt. Nghe có vẻ hơi lạ nhưng thực tế nó không hề khó chút nào. Nho còn vỏ có màu đậm hơn, vỏ chứa rất nhiều vitamin không nên vứt đi.

Thành phần: quả nho, đường
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Hãy bắt đầu thôi, tôi đoán vậy. Để làm mứt nho, tốt nhất bạn nên lấy những quả nho to, sẫm màu. Codryanka", "Lydia", "Moldova", v.v.

Nho cần được rửa sạch, hái quả trên cành và bỏ vỏ. Đừng sợ, nó không khó chút nào đâu. Lấy quả nho ra khỏi cành và dùng ngón tay ấn nhẹ xuống.

Nếu nho chín, phần giữa sẽ ngay lập tức tự bật ra cùng với hạt.

Cho bã nho vào nồi và đun sôi trong 10 phút. Thời gian này đủ để quả chín và hạt dễ bong ra.

Dùng rây hoặc rây để tách hạt nho ra khỏi khối chính.

Đổ nước ép vào nồi, cho vỏ nho vào và bạn sẽ thấy ngay mứt có màu sáng đẹp mắt như thế nào.

Đun sôi nước nho cả vỏ trong khoảng 10 phút, sau đó thêm đường.

Thông thường tỷ lệ đường là 1:1, nhưng nếu nho đủ ngọt thì có thể giảm lượng đường.

Khuấy mứt để đường không bị cháy. Sau khi thêm đường, khối đặc lại ngay trước mắt bạn và sau 10 phút bạn có thể coi như đã nấu xong và cho mứt nho vào lọ.