Cách làm mứt chà là - công thức cổ điển và mứt chà là với lê

Chà là là một loại cây miền Nam, nhưng than ôi, thời hạn sử dụng của trái cây tươi lại cực kỳ ngắn. Thông thường chúng ta thấy chà là khô trong các cửa hàng, nhưng không thành vấn đề, mứt có thể được làm từ cả chà là tươi và chà là khô.

Mứt chà là - một công thức cổ điển

Rửa chà là dưới vòi nước lạnh. Trong những quả chà là khô tốt và đúng cách, hố sẽ bong ra dễ dàng. Cùi tuy mềm nhưng không bị vón cục và không bị nở nên sẽ không gặp vấn đề gì khi vệ sinh.

Đối với 1 kg chà là đã gọt vỏ bạn cần:

• 1 lít nước;
• 400 gam. Sahara.

Mặc dù chà là có vị ngọt nhưng đường vẫn cần thiết để làm chất ổn định và làm đặc.

Làm xi-rô từ nước và đường. Khi đường tan hoàn toàn, thêm chà là vào xi-rô và nấu mứt cho đến khi có độ đặc mong muốn. Trung bình, mứt chà là được đun sôi trong khoảng 20 đến 45 phút.

Cho mứt đã chuẩn bị vào lọ và để nguội. Vì chà là có quanh năm nên không nên chuẩn bị mứt từ chúng để sử dụng trong tương lai.Bảo quản lọ trong tủ lạnh để bạn luôn có sẵn thuốc ngon và tốt cho sức khỏe.

Chà là cực kỳ tốt cho sức khỏe và có rất nhiều công thức làm mứt từ chúng. Nếu hố chà là dễ dàng loại bỏ, bạn có thể nhồi trái cây với các loại hạt và đun sôi trong xi-rô, như trong công thức trước.

Ngoài thực tế là chà là tốt cho sức khỏe, chúng còn chứa nhiều calo và bạn không nên ăn nhiều mứt, đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc một số vấn đề về đường tiêu hóa. Phải làm gì nếu bạn thực sự muốn hẹn hò? Chuẩn bị mứt chà là với lê và táo.

Mứt chà là với lê và táo

• 1 kg chà là gọt vỏ;
• 1 kg táo (tốt nhất là chua);
• 1 kg lê;
• 1kg đường;
• 1 lít nước.

Bố cục đơn giản và dễ nhớ.

Gọt vỏ lê và táo rồi cắt chúng thành lát hoặc khối tùy thích.

Đổ đường vào nồi sâu lòng, thêm nước, đổ các nguyên liệu còn lại lên trên rồi đun trên lửa nhỏ. Bạn cần nấu mứt thành nhiều mẻ, tức là đun sôi trong 5-10 phút rồi để nguội. Đun sôi lại trong 5-10 phút - để nguội. Các cách tiếp cận như vậy nên được thực hiện từ 3 đến 5, tùy thuộc vào độ dày mong muốn của mứt.

Mứt chà là với táo và lê có ít calo hơn nhưng vẫn ngon và tốt cho sức khỏe. Nó sẽ cung cấp sức mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch, điều này sẽ không bao giờ thừa.

Cách làm mứt chà là và chanh, xem video: