Cách làm nước ép cà chua tại nhà

Thoạt nhìn, có vẻ như việc pha chế nước ép từ cà chua là một công việc rất đơn giản nhưng không chỉ phải bảo quản trong nhiều tháng mà còn phải bảo quản toàn bộ các chất có lợi trong đó. Vì vậy, một công thức cũ đã được chứng minh từ bà tôi, với những bức ảnh được chụp từng bước, luôn có ích.

Thành phần: cà chua, muối
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Để chế biến nước ép cà chua, bạn sẽ cần một máy ép trái cây, tốt nhất là loại có thể ép lấy nước và bã cà chua. Và chúng tôi cũng cần:

cà chua - 10 kg;

muối - 1 muỗng canh. tôi. (nếm).

Cách làm nước ép cà chua tại nhà

Hãy bắt đầu chuẩn bị bằng cách rửa kỹ cà chua và loại bỏ các khuyết tật khác nhau, nếu có. Thông thường sẽ có khuyết điểm, vì cà chua nào cũng thích hợp để làm nước ép cà chua, nhưng những quả đẹp nhất sẽ cho nguyên cả lọ vào lọ.

Cách làm nước ép cà chua

Cắt cà chua thành từng miếng vừa vặn cho máy ép trái cây. Thông thường, chỉ cần cắt trái cây thành ba hoặc bốn phần là đủ.

Bóp lấy nước và bã, loại bỏ vỏ và hạt.

Cách làm nước ép cà chua

Đặt nước ép thu được vào một hộp đựng thuận tiện trên lửa. Bình chứa không nên quá đầy, vì nước ép trong quá trình đun sôi sẽ tạo thành bọt cần phải loại bỏ.

Nước ép cà chua tự làm

Sau khi đun sôi, thêm muối và nấu nước ép cà chua trong khoảng 10-15 phút.

Nước ép cà chua tự làm

Đổ nước trái cây lên chuẩn bị lọ và cuộn lại bằng một chiếc chìa khóa đặc biệt. Lật ngược lọ và đậy lại bằng khăn.

Nước ép cà chua tự làm

Để đến khi lọ nguội thì cho vào nơi thoáng mát để bảo quản.

Nước ép cà chua tự làm

Nước ép cà chua tự làm này sẽ tạo thành món borscht, nước xốt tuyệt vời hoặc nó sẽ là một món bổ sung tuyệt vời cho món khoai tây chiên. Nước trái cây này có thể được lưu trữ trong khoảng 2-3 năm, điều này rất tốt, bởi vì vào một năm tốt, bạn có thể chuẩn bị trước một thức uống tốt cho sức khỏe trong vài năm.

Cách làm nước ép cà chua tại nhà

Cách làm nước ép cà chua tại nhà

Thể loại

Lối vào gần đây