Cách làm nước ép chuối và bảo quản cho mùa đông
Từ nhỏ chúng ta đã biết nước ép chuối có tác dụng khử trùng và chữa lành vết thương trên da, nếu bị gãy đầu gối thì cần phải đắp lá chuối. Nhưng trên thực tế, tác dụng chữa bệnh của chuối còn lớn hơn rất nhiều. Nó cũng có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa và giúp điều trị nhiều bệnh.
Bạn có thể mua nước ép chuối ở hiệu thuốc hoặc tự pha chế ở nhà. Suy cho cùng, việc tìm cây chuối không phải là vấn đề, nó mọc khắp mọi nơi, ngay dưới chân bạn.
Với mục đích làm thuốc, cây mã đề được thu thập cùng với lá và hoa ở dạng cành.
Tìm một nhà máy ở xa đường và nói chung là từ thành phố. Dùng dao hoặc kéo sắc cắt cây và cho vào túi nhựa để lá không bị héo trước khi về nhà.
Đặt lá chuối vào một cái chao và đổ nước sôi thật kỹ vào chúng. Sau đó, không cần phải làm khô lá đặc biệt, chỉ cần chúng tự thoát nước là đủ. Xoay lá chuối qua máy xay thịt và vắt lấy nước qua một mảnh vải dày.
Bạn sẽ nhận được một ít nước trái cây, đặc biệt là vào mùa hè nóng nực, và nó khá đặc.
Đổ nước vào bã, khuấy đều rồi vắt lại nước cốt qua vải. Không có tỷ lệ nghiêm ngặt và được hướng dẫn bởi tỷ lệ nước và nước trái cây xấp xỉ 1:1.
Đổ nước ép đã pha loãng vào nồi đun sôi rồi đổ vào chai thủy tinh tối màu. Đậy chặt bằng nút đậy và bảo quản ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh, bên cạnh nước ép bồ công anh.
Xem video cách làm nước ép chuối tại nhà: