Cách làm mứt chuối tại nhà – công thức làm mứt chuối thơm ngon

Thể loại: Mứt

Chuối từ lâu đã không còn xa lạ đối với chúng ta và hầu hết chúng thường được tiêu thụ tươi. Nhưng bạn có thể làm mứt từ chuối, cũng như từ các loại trái cây khác. Hơn nữa, chuối rất hợp với bí ngô, táo, dưa, lê và nhiều loại trái cây khác. Họ nhấn mạnh hương vị và thêm hương chuối độc đáo của riêng mình.

Thành phần: chuối, chanh vàng, đường
Thời gian đánh dấu: Cả năm

Tất nhiên, nếu bạn đang chuẩn bị mứt chuối kết hợp với các loại trái cây khác, hãy cân nhắc thời gian nấu. Để nấu chuối, 20 phút nấu là đủ, nhưng đối với bí ngô hoặc táo bạn cần gấp hai, thậm chí ba lần.

Tuy nhiên, hãy cùng xem công thức làm mứt chỉ từ chuối nhé. Chúng ta sẽ cần:

1kg chuối;
0,5 kg đường;
Nước ép của 1 quả chanh.

Gọt vỏ chuối và cắt chúng thành từng khoanh.

Đặt chúng vào một cái chảo có đáy dày và rắc đường.

Đổ 100 gram nước vào nồi và đặt trên lửa. Tốt nhất là để trên một tấm ngăn hoặc giảm nhiệt độ xuống mức tối thiểu.

Từ từ đường sẽ bắt đầu tan trong nước chuối. Khuấy chuối để chúng không bị cháy.

Chuối đã đủ mềm rồi, nhưng đây là chuối chín quá. Nếu bạn có chuối chín vừa, bạn có thể sử dụng máy xay ngâm để xay nhuyễn.

Tất nhiên, trước đó bạn cần lấy chảo ra khỏi bếp và làm nguội chuối một chút.

Xay chuối qua rây rất khó và ít người có đủ kiên nhẫn để làm công việc này.Hầu hết đều sẵn sàng bỏ những miếng nhỏ vào mứt chỉ để tránh bị sàng.

Vậy là bạn đã cắt xong quả chuối của mình rồi. Bây giờ đặt chúng lên bếp một lần nữa và nấu mứt thêm 10 phút nữa. Thêm nước cốt chanh và sau 5 phút mứt chuối đã sẵn sàng.

Có thể cho vào lọ đã khử trùng và cuộn lại như mứt thông thường.